Ni patatas bravas ni croquetas, estos aperitivos fríos de verano con jamón cocido son fáciles, ligeros y deliciosos (y no necesitan cocción)

Cuando piensas en organizar un aperitivo en casa, seguro que en tu cabeza aparecen las tapas clásicas de nuestra gastronomía: patatas bravas, croquetas, calamares a la romana, tortilla de patatas...

Sin duda son recetas de siempre que nunca fallan pero con este calor la verdad es que apetece muy poco ponerse a trastear entre fogones, ¿a que sí? No te preocupes, hoy en Cocina Fácil te traemos la solución a tus aperitivos de verano con 5 recetas de bocaditos fríos en los que el jamón cocido es el ingrediente protagonista. Porque el verano es la época perfecta para disfrutar de comidas ligeras, frescas y rápidas de preparar. 

Si además de no tener que encender la cocina le sumas que estos 5 aperitivos con jamón cocido son baratos, más ligeros que cualquier fritura y que están muy buenos, ya tienes todos los argumentos que necesitas para prepararlos. 

1. Canapés de aguacate y jamón york

Si tienes aguacate y pan de molde, estos canapés serán un éxito seguro. Con una preparación sencilla, combina el cremoso aguacate con el sabor suave del jamón cocido para crear un aperitivo fácil y nutritivo.

La base es pan de molde sin corteza bien tostadito, y solo tienes que montar los canapés en el último momento, justo antes de servirlos, para que el pan no pierda su toque crujiente.

2. Rollitos aromáticos con jamón

No dirás que no son apetecibles estos canapés enrollados... El relleno lleva jamón cocido, requesón y un poquito de mantequilla y el exterior es una tortilla finita con cebollino.

En la receta de Cocina Fácil verás que la tortilla la cuajamos en una sartén, pero como no queremos encender el fuego, la idea es que la hagas en el microondas. Elige un recipiente con la base más grande que quepa en el microondas y cuaja la tortilla (en unos segundos estará lista).

3. Rollitos de jamón cocido con queso y nueces

Para preparar estos canapés solo necesitas jamón cocido en lonchas, queso crema tipo Philadelphia y un puñado de nueces. La combinación de sabores es brutal y las nueces añaden un toque crujiente al relleno (si no te gustan o no tienes, puedes sustituirlas por otro fruto seco como pistachos, almendras o avellanas tostadas, anacardos...).

Servimos la tapa sobre una galleta salada y la decoramos con pimienta rosa y cebollino.

4. Canapés de jamón cocido y piña

Si te va el contraste de sabores dulce-salado, estos canapés te encantarán, porque el salado del jamón cocido contrasta con el dulzor de la piña en conserva. Preparar estos canapés te costará solo unos minutos: la base es un pan de molde sin corteza untado con queso crema y encima solo tienes que poner un rollito de jamón cocido y un trocito de piña, que puedes elegir en almíbar o en su jugo. La segunda opción es menos calórica y un poquito menos dulce, tú eliges.

5. Aperitivo ligero de jamón York y queso

Nadie diría que estas coloristas bolitas son de jamón york. Bueno, llevan jamón york, queso crema y parmesano. Y para darles color, las rebozamos en zanahoria y rabanitos rallados. ¿A que es buena idea? Pues además está buenísima.

Es importante que las bolitas sean de bocado, no más grandes que una pelota de ping-pong. Y si quieres rizar el rizo, puedes poner en el centro de cada bolita una avellana tostada, le darás un toque crujiente a estos aperitivos. 

Los beneficios del jamón cocido

El jamón cocido es una excelente fuente de proteínas y tiene un bajo contenido de grasa, lo que lo hace ideal para una dieta equilibrada. Incluir jamón cocido en tus comidas te proporciona nutrientes esenciales sin añadir demasiadas calorías. Además, su versatilidad permite que lo uses en una variedad de recetas, desde bocadillos hasta platos más elaborados, garantizando que siempre tengas una opción deliciosa y saludable a mano.

Aprovecha esta opción sana y deliciosa, sorprenderas a tu familia y amigos con estos aperitivos deliciosos y saludables. Salud y sabor en cada bocado.