Su llamativo aspecto nos hace pensar que se trata una receta complicada, pero en realidad, esta corona de hojaldre con bizcochos de soletilla y manzanas es sorprendentemente sencilla. Con pocos ingredientes, podrás impresionar a todos con este irresistible postre. Darle forma es sencillo; si consigues masa de hojaldre redonda, perfecto, pero si no, puedes usar una placa rectangular y recortarla. Para obtener un círculo uniforme, emplea una tapa de cacerola como guía y corta con un cuchillo. Después, coloca un bol boca abajo en el centro, llena el hojaldre visible con bizcochos, mermelada de albaricoque y manzana. Retira el bol, recorta el centro en triángulos y forma la corona llevando cada triángulo de dentro hacia fuera sobre el relleno. Fácil, ¿verdad? Hemos encontrado esta receta en el canal de YouTube @appetizing.baking. Toma nota del paso a paso que te dejamos a continuación y prepara esta corona de hojaldre y bizcochos de soletilla en tu cocina. Corona de hojaldre y bizcochos de soletilla Para 4 personas Ingredientes 300 g de hojaldre 300 g de bizcochos de soletilla 200 g mermelada de albaricoque 2 manzanas 20 g de azúcar 5 g de canela 20 ml de jugo de limón 20 ml de leche 50 g de nueces Para el chocolate: 300 ml de leche 20 g de azúcar 10 g de esencia de vainilla 100 g de chocolate negro Paso a paso Prepara la masa de hojaldre Coloca una masa de hojaldre redonda sobre la superficie de trabajo sin retirar el papel vegetal. Si no dispones de una masa redonda, puedes utilizar una tapa de olla para cortar el hojaldre en forma circular con un cuchillo. Marca el círculo interior Coloca un cuenco redondo boca abajo en el centro de la masa para marcar un círculo interior. Esto te ayudará a definir el espacio central de la corona. Coloca los bizcochitos Dispersa varios bizcochitos de soletilla de manera paralela alrededor del círculo de hojaldre, asegurándote de cubrir toda la superficie visible del mismo. Añade la mermelada Utiliza una cuchara para extender uniformemente la mermelada de albaricoque sobre los bizcochitos, asegurándote de que queden bien cubiertos. Prepara las manzanas Pela las manzanas y córtalas en tiras finas. Cocínalas en una sartén con aceite, especias y jugo de limón hasta que reduzcan y estén listas para agregar a la corona. Forma y hornea la corona Retira el cuenco del centro con un cortapizzas o un cuchillo. Haz ocho cortes triangulares en el hojaldre visible del centro y luego junta los bordes hacia fuera para crear la forma de corona. Pinta la superficie con huevo, añade frutos secos y hornea a 180 grados durante 30 minutos.