Bollitos de pan de leche rellenos de manzana, postre saludable en 10 minutos ¡con solo 4 ingredientes!

Muchas veces, a la hora del desayuno o la merienda, dudamos entre un bocado dulce como un bollito o una pieza de fruta, como una manzana.

Hoy, en Cocina Fácil te proponemos que unas las dos opciones en una sola, gracias a nuestra receta de bollitos rellenos de manzana. Es buena idea, ¿no? Te aseguro que a los niños les encantará, porque además la manzana está pochadita, con un poco de azúcar y canela, a medio camino de la compota.

Para rellenar los bollitos tienes dos opciones:

• Puedes abrirlos en libro, sin llegar a partirlos totalmente por la mitad, hacer un poco de hueco en la miga (o retirarla) y añadir una cucharadita de la manzana pochada.
• También puedes hacerles un orificio en un extremo, por ejemplo clavándoles una pajita o utilizando un descorazonador de manzanas, y rellenar ese hueco con la manzana pochada, insertándola con una manga pastelera.

En cuanto a los bollitos, los que quedan perfectos son los panecillos de leche o los brioches, porque ya tienen un punto dulce que combina muy bien con la compota de manzana.

Este postre puedes hacerlo con otra fruta de temporada que te guste. Por ejemplo, puedes usar peras, melocotones, nectarinas, fresas, ciruelas, plátano... Y si buscas más recetas con manzana, no puedes perderte estas de Cocina Fácil, que también son muy fáciles y rápidas de preparar: empanadillas rellenas de manzana y canela, pastelitos de manzana con pan de molde o gelatina de manzana sin horno.

Si quieres hacer que el relleno de los bollitos de pan de leche sea un poco más completo, puedes añadir unos frutos secos a la manzana pochada. Nueces picadas, almendra en granillo o laminada, pasas, orejones picados, dátiles picados... ¡tienes muchas opciones!