En Cocina Fácil nos encantan las recetas sencillas y para las que necesitas muy pocos ingredientes . Y es que, a menudo, lo sencillo es lo más resultón. Mira si no estas bolitas de queso rebozadas en pistachos , que se preparan en un pispás y te harán quedar como un auténtico chef. ¿Qué ingredientes necesitas para hacerlas? Pues solo tres: queso crema, queso gouda y pistachos. Además están buenísimas, claro, y puedes presentarlas clavadas en una brocheta , como si fueran piruletas, o simplemente en una bandeja o un plato. Alternativas para los bombones salados de queso Puedes usar un queso crema saborizado , por ejemplo los hay con hierbas o con especias. Y también uno que sea ligero o con bajo contenido en grasa . Es importante dar consistencia a la masa para poder hacer las bolitas. Por eso mezclamos el queso crema con otro queso de mayor dureza. Para nuestras bolitas hemos usado gouda, pero puedes emplear emmental, gruyère, mozzarella ... el que tengas en casa. Desmenúzalo o rállalo para mezclarlo bien con el queso crema. La envoltura de pistachos también puedes sustituirla por cualquier otro fruto seco picado , desde almendras hasta nueces. Y puedes usarlos en crudo o tostados y salados, le darán un toque más sabroso a tus bolitas de queso.