El bizcoflan de café es un postre delicioso y tentador que combina lo mejor de tres grandes clásicos del mundo culinario: el bizcocho, el flan y el café . Este delicioso postre se caracteriza por su textura suave y cremosa , con capas perfectamente definidas de bizcocho húmedo y flan cremoso de sabor café. Prepararlo puede parecer un desafío, pero el resultado final vale la pena. Por lo general, se hornea en un molde especial , donde se vierte primero la mezcla del bizcocho y luego la del flan. Al invertir el molde después de la cocción, se logra que el bizcocho quede en la parte superior y el flan en la parte inferior, creando un contraste visualmente atractivo. Si estás buscando sorprender a tus invitados con un postre original y delicioso , el bizcoflan de café es una opción perfecta. ¡Anímate con la receta! Bizcoflan de café Para 4 personas Ingredientes Para el flan: Huevos (3 medianos) Leche (200 ml) Leche condensada (180 g) Café soluble (1 cucharada) Para el bizcocho: Huevos (2 medianos) Azúcar (75g) Harina (50 g) Impulsor químico (3g) Aceite de girasol (20 ml) Agua (3 cucharadas) Café soluble (1 cucharada) Sal (una pizca) Para el caramelo: Azúcar (150g) Agua (90ml) Para la crema de café: Café soluble (8 g) Agua fría (70 ml) Azúcar (60 g) var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Prepara el bizcocho de café En un bol, mezcla el café soluble con un poco de agua caliente para disolverlo. Luego, agrega huevos, azúcar, leche y harina. Bate todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Prepara el caramelo En un molde apto para horno, vierte el caramelo líquido y distribúyelo por todo el fondo. Puedes inclinar el molde para ayudar a que el caramelo se extienda uniformemente. Vierte la masa del bizcocho en el molde Vierte la masa del bizcocho de café sobre el caramelo en el molde. Asegúrate de cubrir todo el fondo de manera uniforme. Prepara el flan de café En otro recipiente, bate huevos, leche, azúcar y café soluble hasta que estén bien combinados. Puedes utilizar una batidora eléctrica para asegurar una mezcla homogénea. Vierte la mezcla de flan sobre el bizcocho Vierte la mezcla de flan de café sobre la capa de bizcocho en el molde. Asegúrate de cubrirlo completamente y de manera uniforme. Hornea, deja que se enfríe y sirve Coloca el molde en un baño María en el horno precalentado según las instrucciones de la receta. Hornea hasta que el bizcoflan esté firme al tacto. Luego, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar. Pasado este tiempo, ya podrás disfrutarlo.
![Bizcoflan de Café: la combinación de bizcocho y flan que debes probar](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
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