El aguacate es uno de los alimentos más completos y beneficios para nuestro organismo que encontrarás. Por eso es un ingrediente que nunca falla en nuestras recetas, tanto dulces como saladas. Es versátil, fácil de cocinar ¡y combina con casi todo! Una de nuestras opciones favoritas, ahora que se acerca el verano y apetecen desayunos ligeros y fresquitos, es prepararlo batido. Si te gusta innovar y buscas una alternativa a tus tostadas con aguacate para empezar el día con energía , ¡no te pierdas esta receta de smoothie de aguacate con espinacas! Es muy fácil y se prepara en tres simples pasos: Receta de batido de aguacate Para 4 personas Ingredientes 1 aguacate 100 g de espinacas 1 manzana Cubitos de hielo Agua Estevia (opcional) Paso a paso Pela los ingredientes Para preparar el batido de aguacate, empezaremos por pelar y trocear la manzana y abrir el aguacate. Es decir, pártelo por la mitad y quítale el hueso y la pulpa. Tritúralos Coge un vaso triturador y añade la manzana con el aguacate y las hojas de espinaca, para batirlo todo bien. Enfríalo Solo te quedará añadir un poco de estevia (en caso de que quieras endulzar su sabor) y meter los cubitos en el vaso con un poquito de agua. Tritura de nuevo para que el hielo quede bien finito y bébetelo recién hecho. ¡Te encantará! ¿Qué pasa si desayuno aguacate cada día? El aguacate es una gran fuente de energía y una fruta rica en vitaminas B5, B6, C, E, K, potasio, ácido fólico y grasas saludables. Pero, a pesar de todos sus beneficios, no debes abusar de él. Porque su consumo en exceso podría tener efectos negativos. Así que, como siempre recomendamos, sigue una dieta completa y equilibrada. ¡Y juega a combinarlo con otros ingredientes! ¿Por ejemplo? Prepara esta rica ensalada de pollo con aguacate y manzana para comer o cena esta deliciosa crema de almendra y aguacate . También puedes incluirlo en tus postres, con esta receta de cheesecake vegano de agucate y lima . Y, por las mañanas, replica la receta del batido con otras frutas como plátano , mango , naranja , frambuesa, apio... En Cocina Fácil encontrarás todas las recetas necesarias para alegrarte la mañana. ¡No te las pierdas!
![batido de aguacate para desayunar](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
Alex Lvrs en Unsplash