Andrés Velencoso prepara un pollo a la cazuela con el que no pararás de chuparte los dedos

Andrés Velencoso se mete en la cocina para preparar una receta tradicional, de las de toda la vida, que te dejará sin palabras. "Mira qué estamos haciendo, pollito a la cazuela, que ya me está hablando", cuenta el modelo en sus Instagram Stories, haciendo referencia al "chup chup" de la salsita.

El caldo se encuentra casi casi en su punto y, al ver la reacción de Andrés Velencoso al probar su receta, parece que podemos hasta olerla: "Mmmm, ¡qué rico!", exclama con cara de sorpresa, después de meter la cuchara en la olla.

La receta de pollo de Andrés Velencoso

¿El resultado? De espectáculo. Lo sabemos por su hermana, Silvia Velencoso, que no ha dudado en compartir una foto del pollo sobre la mesa refiriéndose a su hermano como "chef". El toque final lo da el arroz blanco, un acompañamiento fantástico para esta receta de la abuela.

Andrés Velencoso no desvela su receta en los stories de su Instagram, pero si quieres preparar un pollo a la cazuela igual de apetitoso que el suyo, no te pierdas esta receta que te proponemos desde Cocina Fácil. No te lo vas a creer, pero se hace en tres sencillos pasos.

Es igual de resultona que la del modelo y te damos nuestra palabra de que queda ¡de lujo! Anímate a preparar este plato tradicional, triunfarás seguro. Lo tendrás listo en una hora, se hace con ingredientes económicos y es ideal para todos, desde pequeños hasta mayores.

Aunque el proceso de cocción lleva su tiempo, la receta en sí no es complicada. En solo tres pasos, puedes conseguir un guiso tradicional digno de cualquier ocasión. Es perfecto tanto para una comida en familia como para impresionar a tus invitados con una receta tradicional y deliciosa.

Si te ha gustado esta receta de pollo a la cazuela, no te puedes perder nuestra receta de pollo guisado en salsa, un plato infalible, fácil y barato de la abuela y tampoco nuestro fricandó de pollo con arroz y champiñonesque encanta a todo el que lo prueba. ¿Te animas?

El secreto de esta receta está en cocinar a fuego lento. Este método permite que todos los sabores se mezclen a la perfección, consiguiendo una salsa espesa y bien ligada. Es importante tener paciencia durante el proceso y remover de vez en cuando para evitar que se pegue.

Si quieres darle un giro diferente al plato, puedes añadir un chorrito de vino blanco junto con la cerveza. Esto le da un toque que realza aún más los sabores.

Para acompañar el guiso, además del clásico arroz blanco, puedes probar con un puré de patatas cremoso o unas verduras salteadas. Todo complementa muy bien el sabor intenso del pollo a la cazuela. Otro detalle importante es el uso de especias y hierbas aromáticas como el tomillo y el laurel, que aportan un toque especial al plato.

Otra idea es preparar esta receta con antelación. Como pasa con muchos guisos, el pollo a la cazuela gana sabor si se deja reposar unas horas o incluso de un día para otro. Solo tendrás que calentarlo antes de servir, ¡y estará aún más delicioso!