Desde su canal de YouTube, la actriz Jessica Alba nos está desvelando algunas curiosidades sobre su vida. Entre ellas, su pasión por los aguacates, un producto tan rico como versátil, que puedes preparar en recetas dulces y saladas, smoothies, ensaladas y, por supuesto, las tan instagrameables tostadas.
La reconocida estrella de Hollywood nos desvela en vídeo sus tostadas de aguacate favoritas. En concreto, nos enseña a preparar tres versiones con este ingrediente que considera todo un indispensable en la cocina. Una buena forma de seguir cuidándose (además de con el ejercicio, con la dieta) sin perder una pizca de sabor ni de diversión en cada una de sus elaboraciones.
Junto a su amiga Lizzy Mathis, Jessica explica que, para ella, es indispensable que el pan se tueste bien para que quede una tostada de lo más crujiente. ¡Ah! Y también lo elige sin gluten, apto para celiacos.
1. Tostada vegetariana de aguacate
Como toda una experta en la cocina, Jessica lava y pica todas las verduras que va a utilizar en su receta: pepino, champiñones, zanahorias, apio y tomates cherry. Unta con mantequilla el pan ya tostado y coloca encima el aguacate, aplastándolo con un tenedor. Para ello necesitas aguacates bien maduros.
Una vez hecho esto, añade las verduras, un chorrito de limón y una pizca de sal. Corona con cilantro fresco y un poquito de tabasco.
2. Tostada de aguacate picante
La siguiente versión es una tostada picante en la que la actriz utiliza artillería pesada: los jalapeños. En pequeña cantidad y picados muy finos, lo añade cuidadosamente a su receta de tostada de aguacate picante.
La preparación es similar al anterior, ya que comienza untando mantequilla en el pan bien tostado y, sobre ella, aplasta el aguacate con ayuda de un tenedor, aunque lo deja más entero. Añade apio, tomates cherry, el jalapeño, un chorrito de zumo de limón, cilantro y sal.
3. Tostada de aguacate con huevo poché
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Todo un clásico que Jessica también se prepara la desayunar o cenar. Una tostada de aguacate con huevo poché, tan irresistible como vistosa. Pan tostado, mantequilla y aguacate aplastado con unas gotitas de zumo de limón.
Encima, añade tomates cherry picados, dos huevos poché (mientras que Lizzy los escoge a la plancha) y zanahoria y algunos encurtidos picantes troceados finamente para coronar su receta. ¡Una delicia más para preparar en casa no una, sino muchas veces!