66 desayunos saludables, recetas fáciles para empezar bien el día

¿Buscas comenzar tus días con energía y vitalidad? Descubre estos 65 desayunos saludables que transformarán tus mañanas. Desde opciones rápidas y fáciles hasta recetas más elaboradas, aquí encontrarás ideas frescas y nutritivas para cada gusto. Con estos desayunos, no solo te sentirás saciado, sino también lleno de energía para enfrentar el día. ¡Prepárate para disfrutar de una variedad de sabores y beneficios para tu salud cada mañana!

1. Compota de fresas con yogur y muesli

 

Si buscas un desayuno saludable y ligero, esta compota de fresas con yogur y muesli es perfecta para empezar el día con buen pie. Su gran ventaja es que su preparación es sencilla y rápida, aunque tal vez tengas que preparar la compota el día anterior para que esté fría. Haz de un sencillo yogur el desayuno ideal. ¡Mira cómo se hace!

2. Vasitos de kiwi y coco con base de granola

¡Los desayunos con fruta siempre son una buena opción y más saludables! Estos vasitos de kiwi y coco con base de granola es perfecto para un capricho dulce con pocas calorías porque es ligero. La base es de granola casera. Lleva frutos secos como avellanas y almendras, pero puedes usar los que prefieras. También tiene sirope de agave, aceite de coco, avena y canela. Se cocina a fuego lento y luego se hornea sobre papel vegetal, removiendo de vez en cuando para evitar grumos. ¿Te animas a probarlo?

3. Smoothie vegano de frutos rojos

Este smoothie vegano es perfecto para empezar el día con energía y antioxidantes. Los frutos rojos aportan muchas vitaminas, y el plátano da energía natural. La leche de almendras casera lo hace suave y cremoso sin usar lácteos. Puedes disfrutarlo con una pajita o una cuchara, según prefieras.

4. Barritas de cereales con plátano y miel

Las barritas de cereales caseras son un tentempié delicioso y fácil de hacer. Solo necesitas cuatro ingredientes: muesli, plátano, miel y mantequilla. ¿Los tienes en la despensa? Manos a la obra: Primero, mezcla el plátano con los cereales. Luego, añade la mantequilla derretida y un poco de miel, y mezcla bien. Vierte la mezcla en moldes rectangulares y hornea hasta que estén doradas y crujientes. Anímate, son perfectas para darte energía en cualquier momento del día y también para un desayuno rápido y nutritivo.

5. Tostadas de pan sin gluten con aguacate y germinados

Estas tostadas de pan sin gluten con aguacate y germinados son una opción deliciosa y saludable para el desayuno. Son aptas para celiacos y toda la familia. El aguacate, rico en grasas saludables y vitaminas, se combina bien con los germinados, que añaden más nutrientes y frescura. Estas tostadas son rápidas de preparar y muy versátiles, ya que puedes añadir otros ingredientes a tu gusto, como tomates cherry, queso feta o un huevo poché. ¿Con qué las prepararías tú?

6. Tortitas de avena con plátano y fresones

Las tortitas dulces, o pancakes, son un desayuno típico en los Estados Unidos, especialmente los fines de semana. Aunque su origen es de la antigua Roma, hoy son muy populares en los países anglosajones, donde incluso celebran el Pancake Day. ¿Lo sabías? Los sirven con jarabe de maple, mantequilla, fruta fresca o mermelada, apilados en forma de torre. Nuestra versión con avena, plátano y fresones es más saludable y perfecta para disfrutar en cualquier momento.

7. Plumcake saludable de aguacate

Este plumcake es una opción original y saludable para el desayuno o la merienda. No tiene azúcar, lactosa ni gluten, por lo que es apto para muchas dietas. En lugar de azúcar, se usa sirope de agave para endulzar, y el aguacate le da una textura suave y cremosa. Es perfecto para quienes buscan un desayuno nutritivo y delicioso. Seguro que querrás repetirlo en la merienda.

8. Tortitas de avena y clara de huevo con fresas

Las tortitas son siempre una opción sabrosa para el desayuno, y estas, elaboradas con claras de huevo, harina de avena y azúcar glas, no son la excepción. Acompañadas de un sirope de vainilla casero y fresas frescas, estas tortitas son deliciosas y nutritivas. El secreto para que queden perfectas es montar bien las claras a temperatura ambiente con una pizca de sal hasta obtener un punto de nieve firme, y luego mezclarlas cuidadosamente con la avena y el azúcar glas tamizados para mantener la esponjosidad de la masa.

9. Tosta de aguacate y huevo

Si tienes pan a mano, las tostas son una alternativa rápida y versátil para cualquier comida. Esta versión con pan de semillas, aguacate, huevo escalfado, queso crema, cheddar y tomate con cebollino es perfecta para un desayuno completo o, incluso, una cena rápida. La clave es escalfar bien el huevo, usando un huevo fresco y un poco de vinagre en el agua para que la clara coagule mejor.

10. Huevos pasados por agua

¿Has preparado huevos pasados por agua alguna vez? Son todo un clásico para el desayuno. Se cocinan con su cáscara, lo que les da una textura diferente a los huevos duros. Para hacerlos, cocínalos a fuego lento y quítales la cáscara antes de comer, ya que no es seguro comerla. Puedes acompañarlos con tostadas o verduras para un desayuno completo y nutritivo.

11. Huevos horneados en aguacate

Esta receta de huevos horneados en aguacate es muy popular entre celebridades. ¿Sabías que es uno de los desayunos favoritos de Meghan Markle? ¡Es saludable, pero sobre todo fácil de preparar! Los tendrás listos en solo 30 minutos. Solo tienes que cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso y un poco de pulpa, y romper un huevo en cada mitad. Hornea hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto y acompaña con un poco de salmón ahumado para darle más sabor y proteínas.

12. Tortilla francesa

La tortilla francesa es uno de los primeros platos que aprendemos a cocinar. ¿A quién no le ha sacado de más de un apuro en la cocina? Aunque parece fácil, se necesita práctica para lograr la textura perfecta. Bate los huevos con un poco de sal y cocínalos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén como te guste. Puedes hacerla más o menos hecha según tu preferencia. Con esta receta básica, puedes ajustarla a tu gusto o añadir ingredientes adicionales para variar.

13. Huevos revueltos con espinacas

Los huevos revueltos con espinacas son una opción nutritiva y deliciosa para comenzar el día. Bate los huevos y cocínalos lentamente en una sartén con un poco de aceite, añadiendo espinacas frescas justo antes de que estén listos. Este plato es rico en proteínas y fibra, ideal para un desayuno equilibrado. ¿Te animas con él?

14. Desayuno oriental con caldo, alga wakame, tofu y arroz

Este desayuno oriental es equilibrado y nutritivo. Consiste en un caldo con alga wakame, tofu y arroz, que proporciona un inicio de día saludable y lleno de energía. Este plato es un auténtico placer para los sentidos y un regalo para el cuerpo, combinando ingredientes frescos y saludables con sabores orientales tradicionales. Descúbrelo.

15. Crepes de chocolate con crema de naranja

Sorprende a tu familia con estas crepes de chocolate rellenas de crema de naranja para desayunar. La masa se hace con harina, leche, azúcar y cacao en polvo. Lo ideal es dejarla reposar antes de cocinar. La crema de naranja se prepara con zumo de naranja, huevo batido, azúcar y gelatina, cocidos a baño maría hasta que esté cremosa. Estas crepes son ideales para un desayuno especial o un postre diferente.

16. Crepes de frutas rojas y yogur

Las crepes son un clásico fácil de hacer en casa. En esta versión, se rellenan con frutas rojas y yogur, creando un desayuno nutritivo y delicioso. Puedes usar frutas rojas frescas o congeladas y combinarlas con otros ingredientes para variar los sabores. ¡Irresistibles!

17. Huevos rancheros en tortillas de trigo

Los huevos rancheros son un clásico desayuno mexicano que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil y deliciosa. En Cocina Fácil, horneamos las tortillas en forma de tulipa, pero puedes simplemente calentarlas en la plancha. Tradicionalmente, los huevos se fríen, pero también puedes prepararlos poché para una textura diferente.

18. Bollitos en caracola con chocolate

Si no quieres hacer almíbar, calienta 2-3 cucharadas de mermelada de melocotón o albaricoque y pincela las caracolas. También puedes espolvorearlas con azúcar glas y canela. Para un acabado especial, cúbrelas con un glaseado: bate 1 clara de huevo con 50 gramos de azúcar glas, pinta las caracolas y déjalas en el horno caliente pero apagado por 5 minutos. Luego, retíralas y deja enfriar. ¡Te dejarán sin palabras!

19. Buñuelos de manzana esponjosos

¿A quién no le apetece un dulce para desayunar? Y si es saludable, mejor aún. Esta receta sencilla de buñuelos de manzana te encantará. Puedes usar cualquier tipo de manzana, pero las ácidas, como la reineta, son ideales porque mantienen su forma y sabor al cocinar. .

20. Crumble de manzana y avena

Este postre anglosajón es ideal tanto para después de una comida especial como para un desayuno dulce y saludable. Es tan delicioso que lo devorarás en un santiamén. Para preparar el crumble, te sugerimos añadir copos de avena, aunque también queda excelente con copos de maíz. Si deseas intensificar su sabor, añade trozos de chocolate negro o coco rallado.

21. Galletas integrales de avena, dátiles y nueces

Comer galletas es un placer, y si son saludables, mejor aún. Estas galletas tienen un toque más sano gracias a la harina integral y el azúcar moreno. Además, contienen frutos secos como nueces y dátiles, que te proporcionan la energía que necesitas para empezar el día. Anímate con ellas.

22. Tortitas de avena y chocolate, en 15 minutos (¡sin gluten!)

Estas tortitas de avena y chocolate negro son perfectas para cualquier momento del día. Con la suavidad de la avena y el sabor intenso del chocolate, te encantarán. Pela y aplasta los plátanos, mézclalos con avena, canela, y esencia de vainilla. Añade miel y aceite de semillas, mezcla bien y amasa un poco. Con solo 10 minutos en el horno, tendrás deliciosas galletas de avena. Los ingredientes son simples: copos de avena, cacao en polvo, mantequilla, azúcar, vainilla, leche y miel. El resultado te sorprenderá.

23. Bizcocho saludable y jugoso de manzana y avena

¿Te gustaría desayunar un pedazo de este jugoso y saludable bizcocho? Se hace con harina integral y copos de avena. En Cocina Fácil, lo horneamos en un molde de plumcake, pero puedes usar un molde redondo o rectangular. Para enriquecerlo, añade nueces o pasas enharinadas para que no se vayan al fondo. Es perfecto si tienes invitados o si quieres un desayuno para varios días.

24. Galletas de avena y plátano

¿Has pensado en hacer tus propias galletas de avena para desayunar? Es muy fácil. Aquí tienes una receta sencilla de galletas de avena y plátano, con un toque de canela, vainilla y miel. Usamos plátanos de Canarias por su jugosidad y sabor intenso. Solo mezcla plátano chafado, avena, canela, vainilla, miel y aceite de semillas. Para variar, añade chocolate, nueces o pasas. Es ideal para preparar en familia, ¡a los niños les encantará!

25. Crumble de manzanas y arándanos

Este crumble de manzanas y arándanos tiene una cobertura crujiente y un relleno de fruta que te encantará. Se puede servir caliente, templado o frío, y es perfecto para después de una comida especial o para una merienda con amigos. Para que el crumble mantenga su textura crujiente, pré-cocínalo un poco en el horno. Asegúrate de que las frutas estén jugosas pero no demasiado líquidas, o podrían reblandecer el crumble. Si hay mucho jugo, espolvorea un poco de harina de maíz sobre la mezcla de fruta para solucionar el problema.

26. Crepes de requesón con miel con nueces

Seguro que alguna vez has hecho crepes caseras. Son muy fáciles de preparar. Solo mezcla leche, mantequilla, harina, sal y huevos, tritura con la batidora hasta obtener una masa sin grumos. También puedes usar mezclas para crepes ya preparadas que solo hay que verter en la sartén para hacerlo aún más rápido. Cocina el líquido en la sartén hasta que salgan burbujas y luego dale la vuelta. Cada lado tarda solo unos segundos. Nuestro relleno es requesón con miel, un postre tradicional de Cataluña, servido con nueces. ¡Una delicia que debes probar para desayunar o en cualquier otro momento del día.

27. Crepes caseras rellenas de crema de limón

Las crepes, originarias de Bretaña en Francia, se disfrutan en todo el mundo y son muy fáciles de hacer. Son perfectas para el desayuno, la merienda o una cena informal, y se pueden rellenar con ingredientes dulces o salados. Hoy te sugerimos rellenarlas con una deliciosa crema de limón. Para obtener una masa suave y elástica, tamiza la harina antes de mezclarla con los huevos, leche, mantequilla, azúcar avainillado y una pizca de sal. Esto ayuda a que la harina se integre mejor. Después de mezclar bien, deja reposar la masa en la nevera según la receta. Cocina las crepes justo después de prepararlas para evitar que se vuelvan gomosas o secas.

28. Plumcake de manzana y nueces

Este bizcocho tipo plumcake es perfecto para un capricho dulce sin excesos. Está hecho con harina integral y panela, que es menos calórica que el azúcar blanco, aunque endulza un poco menos. Las frutas y especias en la receta compensan la menor dulzura, así que puedes disfrutarlo como desayuno o merienda cualquier día. Es fácil de preparar y combina yogur, manzanas, nueces y canela, sabores que se complementan muy bien y añaden valor nutritivo. Para hacerlo aún más saludable, puedes mezclar harina integral con harina de avena y decorar con copos de avena en la parte superior.

29. Bizcocho de naranja y avellana

¡Los bizcochos son una opción perfecta para desayunar! Este de naranja y avellana es más saludable que los bizcochos tradicionales. Usa harina de espelta y de avellana para reducir calorías sin perder sabor. Las naranjas enteras y la ralladura añaden un sabor intenso y fibra. Para engrasar el molde, usa aceite de girasol, mantequilla o un aceite de oliva suave, aunque si usas un molde de silicona, no es necesario. Puedes hornear el bizcocho en cualquier molde: cuadrado, rectangular, circular, o incluso en magdalenas. Solo ajusta el tiempo de cocción según el molde que elijas.

30. Strudel de manzana con pasas y almendra

El strudel, típico del sur de Alemania y Austria, es un pastel de manzana que encanta a todos. Prueba nuestra versión con pasas y almendras, ¡te va a fascinar! Es fácil de hacer, incluso para principiantes. Queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un relleno delicioso de manzana, pasas, almendra, ron, azúcar avainillado y ralladura de limón. Puedes servirlo templado o frío, ¡está exquisito de ambas formas!

31. Tosta asturiana con queso y anchoas

En verano, los desayunos también merecen su momento de protagonismo. Con mañanas más relajadas y la posibilidad de disfrutar de algo delicioso antes de comenzar el día... Esta delicia tradicional es ideal para empezar la jornada con buen pie. Solo necesitas pan payés, queso asturiano, queso azul y una anchoa. Tuesta el pan, derrite los quesos, y añade la anchoa al final para que mantenga su sabor. ¡Un desayuno que te encantará y te llenará de energía!

32. Tosta de tortilla y trucha ahumada

Esta receta es ideal para esos días en los que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina pero sí comer algo delicioso para desayunar: tosta de tortilla y trucha ahumada. Solo necesitas una rebanada de pan de hogaza tostado, un poco de queso a las finas hierbas, trucha ahumada y una tortilla francesa. Unta el pan con el queso, añade la trucha troceada y coloca la tortilla encima, espolvoreada con cebollino. Para que la tortilla quede perfecta, bate bien los huevos y usa una sartén pequeña y antiadherente. ¿Te animas?

33. Plátanos fritos con salsa de chocolate

Si tienes plátanos maduros que nadie quiere comer, ¡no los tires! Puedes hacer unos deliciosos buñuelos perfectos para el desayuno o la merienda. Quedan crujientes por fuera y cremosos por dentro, y son muy fáciles de preparar. Solo necesitas un huevo, cerveza, harina, levadura y, claro, los plátanos. Mezcla los ingredientes para hacer la masa, sumerge las rodajas de plátano en ella y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Después, colócalos en papel de cocina para que suelten el exceso de aceite. Cuando aún estén calientes, espolvoréalos con canela y sírvelos con salsa de chocolate y frambuesas. ¡Te aseguramos que no podrás comer solo uno!

34. Magdalenas de plátano y pepitas de chocolate

¡Las magdalenas son irresistibles! Son tiernas, esponjosas y deliciosas, perfectas para grandes y pequeños. Aquí te proponemos una receta fácil y rica: magdalenas de plátano y pepitas de chocolate. Son ideales para el desayuno, la merienda o una fiesta infantil. Además, llevan un toque de canela y unas rodajas de plátano caramelizadas para decorar. Cuando pongas la masa en las cápsulas, no las llenes completamente para evitar que se desborden. ¡Te encantarán!

35. Tosta de queso, cebolla y huevo

Los huevos son una excelente fuente de energía para empezar el día, y un desayuno con huevos es siempre una opción completa. Imagina una tosta gourmet: pan de pueblo casero, crema de queso camembert, cebolla caramelizada y un huevo frito. La preparación es muy sencilla. Solo tienes que untar una rebanada de pan de hogaza con crema de queso camembert, añadir cebolla caramelizada y tomates secos, y coronar con un huevo frito. ¡Una combinación deliciosa y nutritiva!

36. Tosta con queso brie y salsa de frambuesa

A veces, buscas un desayuno completo, pero no tienes ganas de cocinar mucho. En esos momentos, el pan es perfecto. Una rebanada de pan tostado con lomo, jamón, sobrasada o paté es rápida y deliciosa. También puedes añadirle quesos variados, como tierno, curado, de cabra, oveja o vaca. Sin embargo, si quieres algo sencillo, pero especial, prueba estas tostas con queso brie. Agrégales salsa de frambuesas (que puedes preparar con antelación) y frutos secos picados.

37. Pan de chorizo y aceitunas

Si quieres sorprender a tu familia con un pan casero para desayunar, prueba este de chorizo, pimientos y aceitunas. Es fácil de hacer en un molde de plumcake. Solo prepara los ingredientes (pimiento rojo, aceitunas y chorizo) y tamiza la harina para que el pan quede esponjoso. Forra el molde con papel vegetal, vierte la mezcla y hornea durante 40 minutos. Si el pan se tuesta demasiado por arriba, cúbrelo con papel de aluminio. Antes de sacarlo, verifica con una brocheta; si sale limpia, el pan está listo. Déjalo enfriar antes de servir y, si quieres, pinta con olivada para un extra de sabor. ¡No quedarán ni las migas!

38. Bocaditos de pan de molde rellenos de limón, sin horno

¿Buscas ideas para desayunos dulces, sencillos y rápidos? Estos pastelitos de limón son perfectos para ti. Se preparan en un abrir y cerrar de ojos, con ingredientes simples, y están deliciosos. Son una opción ideal si te apetece algo dulce y ligero para empezar el día. ¡Te van a encantar!

39. Tarta de manzana con truco de la abuela sueca

Una tarta de manzana siempre es una excelente elección. La clave para que quede esponjosa es cortar las manzanas en trocitos muy pequeños, que casi se derriten al hornearse. Solo necesitas ingredientes básicos que suelen estar en casa, como harina, levadura, sal, huevos y mantequilla. Solo asegúrate de usar buenas manzanas, como las reineta o las golden, para un resultado delicioso.

40. Desayuno de manzana y canela, fácil y delicioso

Estas delicias de manzana con canela son diferentes y originales, y quedan muy jugosas. Las manzanas son ideales para preparar desayunos increíbles, y este no es la excepción. ¡Una combinación que no te puedes perder!

41. Bizcocho de ciruelas con yogur y requesón

¿Tienes muchas ciruelas y no sabes que hacer con ellas? ¡Es el momento de hacer una tarta! Este bizcocho con requesón, yogur y ciruelas frescas te va a dejar sin palabras... Puedes usar ciruelas rojas, claudias o amarillas, pero deshuésalas antes de agregarlas a la masa. La tarta queda muy bonita con las ciruelas por encima, y al servirla como desayuno, puedes espolvorear un poco de azúcar glas para darle un toque más especial.

42. Plumcake casero de naranja y chocolate con leche

Los plumcakes son bizcochos ingleses horneados en moldes alargados, usualmente con frutas dentro. Esta receta lleva naranja en varias formas: ralladura, mermelada y trocitos para decorar, junto con kumquats, que son como naranjas, pero más pequeñas. Además, tiene una cobertura de chocolate con leche, fundido al baño maría. ¡Cuando pruebes este plumcake de naranja y chocolate con leche, no querrás desayunar otra cosa!

43. Magdalenas de piña

 

¿Buscas un dulce versátil para el desayuno, la merienda o el postre? Tenemos la solución: unas magdalenas de piña que te encantarán. Son fáciles de hacer, con ingredientes sencillos y solo cuatro pasos a seguir. Descúbrelas. 

44. Bizcocho de zanahoria, nueces y chocolate, superjugoso

Los bizcochos de zanahoria son una delicia: jugosos, ricos y saludables. En nuestra selección de recetas tenemos este bizcocho de zanahoria, nueces y chocolate que se prepara en un molde de plumcake y con un toque de canela. Verás que es muy fácil de preparar e ideal para desayunar. ¿Te animas con ella?

45. Bizcocho de yogur con crema de queso y chía, ¡sin azúcar!

Si te encantan los bizcochos caseros pero los has eliminado de tu dieta por el azúcar, prueba este bizcocho saludable sin azúcar de yogur y chía. La masa se prepara con yogur sin azúcar, huevos, harina, levadura, aceite de oliva, ralladura de limón y se endulza con sirope de agave. Además, lleva semillas de chía, ricas en fibra y omega-3. La cobertura de crema de queso se endulza con estevia en polvo. Hornea el bizcocho entre 25-30 minutos y, una vez frío, añade la crema de queso. ¡Quedará perfecto!

46. Fruta salteada con yogur y sirope de frambuesas

¡Estos vasitos de fruta con yogur y sirope de frambuesa son irresistibles! Para prepararlos tendrás que usar albaricoques, peras, nectarinas y plátanos, o elegir cualquier fruta que prefieras... Corta las frutas en trozos de tamaño similar para que se puedan comer de un bocado. ¡Tus comensales quedarán encantados!

47. Bizcocho de yogur con coco y naranja

Si te encanta la repostería y disfrutas haciendo bizcochos para tu familia, este bizcocho de yogur con naranja y coco rallado te va a encantar. Es perfecto para cualquier ocasión, incluso para desayunar. Para que quede esponjoso, bate bien los huevos con el azúcar, preferiblemente con una batidora de varillas para incorporar más aire. Tamiza la harina y la levadura para evitar grumos y precalienta siempre el horno para asegurarte de que la masa se hornee a la temperatura adecuada. ¡Verás cómo se lo comen en un abrir y cerrar de ojos!

48. Vasitos de yogur y de mango (con pan de molde)

Si te gustan los desayunos en vaso, no te pierdas esta idea sencilla y deliciosa. Necesitarás rebanadas de pan de molde, que mojarás en leche con canela y azúcar. El postre lleva mango en dos formas: coulis y daditos por encima. Es verdaderamente irresistible...

49. Corona de chocolate y yogur

Para un buen desayuno o merienda, los bizcochos caseros siempre son una apuesta segura. Esta corona de bizcocho de chocolate y yogur es fácil de preparar, deliciosa y muy esponjosa. Se usa el vasito del yogur como medida. ¡Conquistarás a toda la familia!

50. Yogur casero

El yogur es perfecto en cualquier momento del día. Por la mañana, combina bien con cereales, frutos secos y miel para darte energía al comenzar la jornada. A media mañana, ya sea solo o con fruta, es un tentempié ideal. ¿Te gustaría hacerlo en casa? Te explicamos cómo preparar yogur casero para que puedas disfrutar de un desayuno saludable.

51. Smoothie de jengibre y mango

Los desayunos y meriendas son momentos en los que a menudo elegimos dulces en lugar de opciones más saludables. Una buena alternativa son los smoothies, que combinan frutas y yogur, conservando la pulpa y siendo más nutritivos que los zumos. Aunque la fruta entera es mejor, los smoothies son excelentes para incluir yogur, que mejora la microbiota intestinal. Solo trocea la fruta, mézclala con yogur natural sin azúcar, y bate hasta obtener una textura suave.

52. Batido de kiwi y albaricoques

El batido de kiwi y albaricoques es delicioso y saludable, ideal para el desayuno o la merienda. Cargado de vitaminas, minerales y fibra, es perfecto para el verano y una excelente opción para los niños, quienes disfrutarán de su textura cremosa y sabor. Para prepararlo, corta las frutas y tritúralas con zumo de piña hasta obtener un puré suave. Añade el yogur congelado y un poco de jengibre. Sirve en vasos, decora con trocitos de fruta, granola y chocolate, y disfruta de inmediato para aprovechar todos sus beneficios.

53. Crema de nísperos y yogur con miel

Descubre una forma nueva de disfrutar los nísperos con esta crema de nísperos y yogur con miel. Comienza dorando los nísperos en la sartén y luego agrégales caramelo casero. Sirve en capas: los nísperos caramelizados en el fondo y nata con azúcar y yogur encima. ¡Una manera deliciosa y distinta de saborear la fruta del verano!

54. Muffins de limón

Si te encanta el toque cítrico en los dulces, prueba estos jugosos muffins de limón. Hechos con ralladura y zumo de limón, son similares a las magdalenas pero con una base más ancha. Originarios de Londres, los muffins ya se mencionaban en desayunos del siglo XVIII. Con una receta fácil y solo 20 minutos de horneado, tendrás un desayuno perfecto en poco tiempo.

55. Vasitos de crema de melocotón y mousse de sandía

Con las frutas de verano tan coloridas y dulces, puedes hacer infinidad de desayunos deliciosos como estos vasitos de crema de melocoón y mousse de sandía. Para la crema de melocotón, tritura la fruta con vainilla, queso blanco, azúcar glas y yogur. La mousse de sandía se hace mezclando la pulpa con leche, nata y gelatina. Solo tienes que montar los vasitos, decorar con frutas y refrigerar para que queden bien fríos. ¿Te animas con este desayuno refresante?

56. Minibundt cakes cubiertos con chocolate negro

Estos minibundt cakes cubiertos con chocolate negro son ideales para el desayuno, la merienda o como postre para invitados, son tan ricos y bonitos que se acabarán en un instante. Estos bizcochitos son fáciles de hacer, incluso para principiantes. Rellena dos tercios del molde con la masa, dale unos golpes suaves para asentarla y hornea. No esperes más de 5 minutos para desmoldar después de sacarlos del horno, para evitar que se rompan. Deja enfriar sobre una rejilla y cúbrelos con chocolate fundido. 

57. Bizcocho de mandarina

El bizcocho de yogur es un clásico en todos los hogares, fácil de hacer, delicioso y perfecto para desayuno o merienda. Además, admite muchas variaciones, como añadir fruta o frutos secos. Si quieres puedes darle un toque cítrico con zumo y ralladura de mandarina. Te encantará...

58. Melocotones gratinados con pistachos

Si te gustan la fruta, no te pierdas este desayuno saludable. En Cocina Fácil te proponemos unos melocotones gratinados con pistachos, galletas integrales y semillas de sésamo, pero también puedes usar avellanas, nueces o almendras, o añadir frutos rojos. Para un toque goloso, espolvorea con chocolate rallado después de gratinar. 

59. Granizado de café con leche condensada

¿A quién no le gusta un buen café para el desayuno? Con solo tres ingredientes (leche condensada, café soluble y una pizca de canela) puedes hacer un granizado casero de cafe con leche condensada. Ideal en días calurosos. Solo pon la mezcla en un recipiente plano (mejor metálico) y congélala por 3 horas, removiendo cada 30 minutos para que quede cremosa. Si te encanta la leche condensada, también te gustará este flan donde es el protagonista.

60. Flan de aguacate

El aguacate es un alimento muy versátil que puedes usar en desayunos, cenas, ensaladas, y mucho más. Déjate sorprender con un flan de aguacate. Con una base de caramelo, mezclamos aguacate con yemas, leche, azúcar, sal y vainilla. Se hornea al baño maría, se deja enfriar y se recomienda consumir al día siguiente, dejándolo en la nevera toda la noche. ¡Te encantará!

61. Roscas de pan de leche (sin horno)

Entre los diferentes tipos de pan, el pan de leche es conocido por ser el más suave y esponjoso. Estas roscas de pan de leche tienen una forma de rosca trenzada que las distingue de los bollos de pan tradicionales. ¡Irresistible y deliciosas para desayunar!

62. Rosquillas de manzana y hojaldre

El hojaldre puede salvarte el desayuno si tienes antojo de algo dulce y no tienes tiempo para hacer masa de bizcocho. Solo necesitas manzanas, huevo, hojaldre, canela y azúcar. Es un postre rápido y fácil de preparar. Para hacer estas rosquillas de manzana y hojaldre, corta las manzanas, eligiendo si dejar o quitar la piel. Luego, haz un agujero en el centro de cada manzana para darle forma de rosquilla. Envuelve cada manzana con tiras de hojaldre, entrelazándolas como si estuvieras cosiendo. Hornéalas hasta que se doren. ¡Listo para disfrutar!

63. Pan de leche en freidora de aire

No podrás resistirte a esta receta de pan de leche casero en freidora de aire. Es un desayuno rápido y fácil que estará listo en minutos, ideal para cuando necesitas algo delicioso y no tienes mucho tiempo para cocinar. Solo necesitas 6 ingredientes básicos. ¿Te animas a probarlo?

64. Donuts caseros

¿Te gustan los donuts pero quieres cuidar tu alimentación? Hacerlos caseros es una excelente alternativa a los procesados. Los donuts caseros son tiernos, esponjosos y tienen una glasa crujiente que se derrite en la boca. Aunque preparar estos donuts lleva algo de tiempo y paciencia, el resultado es tan delicioso que parecerá que los compraste en una pastelería. Anímate.

65. Natillas caseras con galleta y canela

¿Natillas para desayunar? ¡Y por qué no! Las natillas caseras pueden ser un desayuno delicioso y reconfortante. Puedes prepararlas con antelación y disfrutar de su sabor suave y cremoso en la mañana. Además, puedes añadir frutas, frutos secos o incluso un toque de canela para un desayuno variado y lleno de sabor. ¡Anímate a probarlo!

66. Natillas de limón de la abuela

A veces, con solo unos pocos ingredientes, puedes hacer magia en la cocina. Estas natillas de limón son sorprendentemente fáciles de preparar. Solo necesitas tres ingredientes y no tienes que encender el fuego ni el horno. Simplemente bate los ingredientes, deja enfriar en la nevera y ¡listo! Un desayuno ligero y delicioso.