Verduras cocinadas en freidora de aire, receta saludable ¡en 15 minutos!

Te encantará esta receta de verduras asadas en airfryer con solo unas gotas de aceite. Queda un plato sano, rico y facilísimo.

Marina Blanco, colaboradora de Cocina Fácil
Marina Blanco

Experta en cocina

Verduras asadas

Un plato de verduras es un perfecto acompañamiento.

Cocina Fácil / RBA
2 personas
20 min

4

(14 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Freidora de aire

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

La freidora de aire te abre muchas oportunidades para tus platos de cada día. Los hace saludables y más económicos porque ahorras aceite, que se derrocha en las frituras y que ahora está a precio de oro... Y además, ahorras energía porque no necesita precalentamiento. 

Así que hoy, hemos preparado unas verduras en la airfryer de manera saludable, rápida y sin apenas ensuciar.

Puedes variar las verduras elegidas y servirlas como guarnición de cualquier plato de carne o pescado, o como entrante. ¿Quieres una buena idea? Sírvelas con un bol de salsa romesco casera, queda genial la combinación.

Si te gustan las frituras, no te pierdas unas deliciosas verduras en tempura en freidora de aire sin necesidad de más de una cucharada de aceite.

Ingredientes paraVerduras cocinadas en freidora de aire, receta saludable ¡en 15 minutos!

  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • Unos ramilletes de brócoli
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo

1. Corta las verduras

Pela la cebolla y córtala en juliana,corta los pimientos, el calabacín, la berenjena y la zanahoria. Separa el brócoli en ramitos. Pon un diente de ajo con piel.

2. Añade aceite y tomillo

Mezcla el aceite de oliva con media cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta, y una cucharada de tomillo. Coloca las verduras en un cuenco amplio, vierte por encima el aceite, y remueve con una cuchara para que las verduras queden bien impregnadas con el aceite.

3. Cocínalas en la freidora

Vierte las verduras en una fuente e introdúcelas en la freidora de aire para cocinarlas durante 15 minutos a 160ºC. Es importante que cada 5 minutos retires las verduras del horno, las remuevas, y vuelvas a introducirlas hasta completar los 15 minutos.

El truco

Puedes añadir también al aliño un toque cítrico con ralladura de piel de limón.

Si quieres descubrir más recetas deliciosas para preparar en la freidora de aire:

Sobra decir que quedan mucho mejor si las verduras son de temporada, pero si tienes una bolsita de verduras en el congelador, puedes prepararlas en la freidora de aire con unos minutos más de cocción y luego las sazonas bien justo después de cocinarlas.

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