Postre frío de verano fácil y rico: yogur con nata y sandía

Con este postre no tienes que elegir entre fruta o yogur. Además de sandía, lleva nata montada, gelatina, yogur y pepitas de chocolate negro para decorar

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Periodista especializada en gastronomía

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Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret

Vasitos de sandía y yogur con nata
Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret
4 personas
30 min

5

(9 votos)

Temporada:

Verano

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

Si a ti también te encanta la sandía y la compras desde que empiezan los primeros calores hasta el último día que deja de llegar al mercado..., aquí tienes una forma original y rica de hacer un postrecito fácil con ella.

Hoy, en Cocina Fácil hemos preparado unos vasitos con yogur, nata, gelatina y sandía triturada. Poco más necesitas. Bueno sí, unas pepitas de chocolate para hacer el trampantojo de las semillas de la sandía.

Si compras la sandía sin pepitas, hoy en día muy común en los mercados, te ahorrarás tener que sacarlas antes de triturarlas.

Los vasitos se dejan enfriar en la nevera para que solidifiquen y tomen esa textura firme tan apetitosa. También puedes acelerar el proceso, si tienes prisa, y meterlos en el congelador un rato.

Ingredientes paraPostre frío de verano fácil y rico: yogur con nata y sandía

  • 4 láminas de Gelatina
  • 70 gramos de Nata Para Montar
  • 125 gramos de Yogur
  • 15 gramos de Azúcar
  • 250 gramos de Sandía
  • 24 Pepitas de Chocolate Negro

1. Remoja la gelatina

Remoja 2 hojas de gelatina en agua fría hasta que se ablanden. Escúrrelas bien y mézclalas con un poco de nata. Derrítelas en el microondas. Agrega el resto de la nata montada, el yogur y el azúcar. Repártelo en vasos, llenándolos hasta la mitad, y déjalos en la nevera.

1. Remoja la gelatina

2. Tritura la sandía

Remoja y escurre de igual modo las hojas de gelatina restantes. Corta la pulpa de sandía en dados, retirando las posibles pepitas. Pásala por la batidora hasta obtener un puré fino y cuélala. Calienta 2 cucharadas de zumo de sandía; añade la gelatina y remueve bien. Añade el resto del zumo.

2. Tritura la sandía

3. Cubre con la gelatina

Saca los vasitos de la nevera y reparte esta preparación en ellos, sobre la de yogur. Déjalos en la nevera durante al menos 3 horas, hasta que se cuaje.

3. Cubre con la gelatina

4. Coloca las pepitas

Reparte en la superficie de los vasitos las pepitas de chocolate, como si fueran semillas de sandía, y sirve el postre bien frío.

Si quieres otro postre requetefácil y resultón con sandía, echa un vistazo a esta idea con chocolate y pistachos.

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