Vasitos de quesada, postre sin horno fácil y delicioso

La alternativa perfecta para evitar encender el horno. Hoy te presentamos un postre original y fresco, chupitos de quesada, la variante perfecta a la quesada clásica de toda la vida

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero
blanca mas de xaxas
Blanca Mas de Xaxas

Redactora especializada en gastronomía

CHUPITOS DE QUESADA
Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU
4 personas
10 min

4

(2 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¿En busca de un postre original? Hoy en Cocina Fácil te traemos la solución, unos vasitos de quesada. Olvídate del horno y sorprende con esta receta fácil y llena de sabor

Con ingredientes básicos como huevos, queso para untar, azúcar, nata y canela podrás preparar estos chupitos en solo 10 minutos. Lo que hace que este postre sea tan especial es su toque final, un delicioso caramelizado de naranja y menta.

Sigue el paso a paso para conseguir hacer estos vasitos de quesada deliciosos, ¿te animas a probarlos? 

Ingredientes paraVasitos de quesada, postre sin horno fácil y delicioso

  • 2 Huevos
  • 100 gramos de Queso Blanco Para Untar
  • 50 gramos de Azúcar
  • 200 mililitros de Nata Líquida
  • 1 cucharadita de Canela
  • 1 Naranja
  • Menta fresca

1. Prepara la quesada

En un bol amplio casca los huevos, añade el azúcar y bátelos con varillas manuales. Incorpora la nata y la crema de queso y continúa batiendo hasta que consigas una crema bien ligada. Pásala a una cacerola y ponla al fuego.

1. Prepara la quesada

2. Añade la canela

Añade la canela y deja que se caliente muy lentamente hasta que rompa a hervir. Retira del fuego y tritura con la batidora. Reparte en vasos de chupito y reserva en la nevera hasta que se enfríe.

2. Añade la canela

3. Prepara el caramelizado

Ralla la cáscara de la naranja y ponla en un cazo con 2 o 3 cucharadas de azúcar y un vasito de agua y cuece hasta que esta se evapore. Pon montoncitos de naranja sobre papel de horno, aplástalos y deja que se enfríen. Sirve los chupitos con la ralladura y la menta.
 

3. Prepara el caramelizado

Personaliza tus vasitos de quesada

Te proponemos un truco extra para que les des un toque personal a tu postre, pon galleta molida en la base de cada vasito antes de introducir la mezcla y consigue un toque crujiente perfecto para complementar con la cremosidad del postre. ¡Anímate a experimentar y adaptar la receta a tu gusto!

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