Los postres con fruta siempre son un acierto y resultan mucho más saludables. Este que hemos preparado es ideal si quieres darte un capricho dulce , pero sin incorporar calorías de más a tu dieta, ya que resulta de lo más ligero . Hemos hecho una base de granola casera que te puede servir también para tomarla como desayuno cualquier día de la semana con un poco de leche. Además, podrás tomarlo también por las mañanas y disfrutar de un desayuno saludable . Lleva frutos secos, nosotras hemos utilizado avellanas y almendras , pero se puede personalizar a tu gusto. También lleva sirope de agave en lugar de azúcar, pero es prescindible, aceite de coco, avena y canela. Se cocina todo a fuego lento y luego se hornea sobre papel vegetal para secarlo . Acuérdate de remover de vez en cuando para que no se formen pegotes. El cremoso de coco se prepara con la materia grasa que flota sobre la leche de coco cuando se enfría en la nevera , para conseguirla la leche que compres tiene que tener al menos un 20% de M.G. Luego solo hay que mezclarla con sirope de agave y dejarla en el congelador durante unas horas . Para finalizar, solo hay que montar los vasitos y decorarlos con la fruta que elijas, en este caso kiwi verde . Consejos: La granola se puede comprar ya hecha pero es mejor decantarse por una casera y personalizarla con los frutos y frutas secas que prefieras. Te recomendamos que, si te gusta, prepares una buena cantidad aprovechando que el horno está encendido y que la utilices para tomarla en el desayuno. Va genial solo con leche o incorporada a un porridge de avena. Si buscas un postre sano pero no te importa que sea un poquito más calórico, cambia el cremoso de coco por yogur griego con miel. Es una delicia. Puedes poner la fruta que quieras como topping, nuestra recomendación es que cambies el kiwi verde por kiwi amarillo , mucho más dulce.