Si quieres sorprender con un postre servido en vaso ¿qué te parecen estos vasitos con un toque de licor? Eso sí, no es apto si hay menores, porque contiene alcohol. Queda deliciosa la mezcla de la nata montada con el licor de crema de whisky y el chocolate. Elige unos vasos de culo redondeado y pincélalos primero con el chocolate recién fundido , para darle un toque decorativo. Para montar la nata con el azúcar a punto de nieve te irán mejor unas varillas eléctricas. Luego se le añade la gelatina hidratada y el Baileys, con cuidado de que no pierda la textura. Si te gusta presentar los postres en este formato, prueba los vasitos de mousse de fresa , los de mousse de vainilla con kiwi o, mejor aún, haz el vasito de chocolate con mousse . Consejos para unos vasitos de Baileys y chocolate perfectos Tiempo de reposo. Para que el resultado final sea perfecto, una vez que se prepara la crema con la nata montada, la gelatina hidratada y la crema de wisky, hay que dejarlo al menos una hora de reposo en la nevera para que se cuaje. Así que calcula el tiempo con antelación. La nata. Para que la nata monte bien debe tener un porcentaje alto de materia grasa en su composición. Superior al 35%. La cantidad de azúcar con la que se bate, dependerá de cómo te guste de dulzor, no afecta en el resultado final. El licor. Hemos utilizado la crema de whisky más conocida, pero también puedes utilizar una crema de orujo o de aguardiente.