Aunque alguien pueda pensar que es una receta difícil por su look espectacular, nada más alejado de la realidad. La trenza de hojaldre con crema de almendras, pasas y pistachos es uno de los dulces más fáciles de hacer y apto tanto para el postre de una comida como para endulzar un desayuno, una merienda o cualquier celebración. Y es que el hojaldre siempre y cuando tires de una masa de hojaldre ya precocinada, es una de las masas que te permiten hacer todo tipo de platos, dulces y salados, sin ningún esfuerzo y con unos resultados muy vistosos. Mira nuestras recetas con hojaldre ... Como muestra, esta trenza de hojaldre con crema de almendras, pasas y pistachos, que no tiene más complicación que extender la masa, rellenarla con la crema y los frutos secos, cortarla y enrollarla, y hornearla. Tal cual. Échale un vistazo también a esta trenza con frutos secos , a la trenza al estilo de la abuela o a estas trenzas con crema de vainilla . Trucos para una trenza de hojaldre con crema de almendras perfecta –En su punto. Cuando esté llegando el final de la cocción, tapa la trenza con papel de aluminio para que no se tuesten en exceso los frutos secos de la superficie. –Crema de almendras casera. Es tan sencillo como tostar unas almendras crudas. Cuanto más tostadas más intenso será el sabor. Luego, las pasas a un robot de cocina o una batidora y las trituras a la máxima velocidad durante 10 segundos. Bajas los restos de las paredes del robot de cocina con una lengua y trituras 30 segundos más a velocidad media. Vuelves a bajar los restos trituras de nuevo a velocidad media en tandas de 30 segundos hasta que adquiera una textura untable. Y la guardas en el frigorífico. –Más versiones. Puedes hacer la misma receta con otros frutos secos o cremas: de avellana, de cacahuetes o natillas.