Esta tosta lleva pan casero, tomate y champiñones laminados, solomillos de pollo asados con vino, queso azul desmenuzado y nueces. Irresistible, ¿verdad? Tanto si buscas una tostada con personalidad como si quieres hacer una cena o una comida diferente, esta es una buena opción. Se trata de una tosta de pollo con queso azul y champiñones, ideal si te gustan los sabores fuertes. Sobre una rebanada de pan de hogaza , se colocan rodajas de tomate, trozos de pollo, champiñones laminados, queso azul desmenuzado y nueces, y se calienta para que coja calor y se funda un poco. El resultado es esta tosta de pollo con queso azul y champiñones que combina de maravilla, por ejemplo, con una ensalada de espinacas, manzana verde y pasas o una ensalada de escarola y naranja . Si quieres probar otras tostas, ¿qué te parece una de roastbeef con brie y champiñones o de crema de berenjena y queso de cabra ? Trucos para sacar más partido a la tosta de pollo con queso azul y champiñones –Si los champiñones crudos no te gustan, puedes saltearlos un poco antes de añadirlos a la tosta. –Para que te resulte más fácil comer esta tosta, una buena idea es trocear las nueces antes de añadirlas al resto de ingredientes. No queda tan vistoso, pero se mastica mejor. –También lo puedes hacer con queso roquefort en lugar del azul. Y si estos quesos te resultan demasiado fuertes, puedes poner uno más suave como, por ejemplo, mozzarella fresca, ricota, requesón o incluso brie. –Para ir más rápido, puedes cambiar los solomillos de pollo por fiambre de pollo braseado o restos de un pollo asado que te haya quedado.