En Cocina Fácil nos encantan las tortitas de verduras . Son fáciles de preparar, quedan ricas y siempre salen bien. Hoy hemos mezclado zanahoria y calabacín rallados con cebolla blanca y morada. Luego solo hay que saltear en la sartén las hortalizas y mezclarlas con huevo batido con leche, harina y levadura, formar tortitas y dorarlas. Fácil, ¿verdad? Para acompañar, hemos elegido una salsa de yogur . Mira en nuestro vídeo cómo ha preparado esta receta con calabacín nuestra cocinera Isabel Lloret: