Adiós, patata: esta tortilla de champiñones y cebolla caramelizada es la mejor variante que he probado para una cena fácil y ligeraEn esta receta tradicional hemos sustituido la patata por champiñones y cebolla. Prepara esta tortilla para una deliciosa cena o ligera viernes 21 de marzo de 2025 Cargando vídeo: Tortilla jugosa de champiñones y cebolla caramelizada Cocina Fácil / RBA / Cristina AlvarezTortilla jugosa de champiñones y cebolla caramelizada Cocina Fácil / RBA / Cristina Alvarez Aunque la tortilla de patata es la más popular, no siempre es la mejor opción. Hoy la hemos preparado con champiñones y cebolla. Y es que lo mejor de la tortilla es que se puede tunear de muchas maneras. La clave de esta tortilla de champiñones y cebolla es preparar bien ambos ingredientes por separado y luego mezclarlos con el huevo. ¡Te va a encantar!