No pienses que las torrijas son únicamente un postre de Semana Santa, bien elaboradas y presentadas, como en la propuesta de hoy de Cocina Fácil, son un postre de auténtico lujo. Si las torrijas clásicas , las de la abuela de toda la vida, ya están deliciosas, estas, con crema pastelera , todavía están más sabrosas. Y es que saben a gloria. Mira en nuestra videorreceta cómo se prepara una crema pastelera perfecta: Para que las torrijas te queden perfectas, extiende una gruesa capa de crema sobre las torrijas. Luego, espolvorea el azúcar por encima y quémalo enseguida con el soplete o una pala especial. Es importante hacerlo rápido porque si el azúcar se humedece, será más difícil que se caramelice. Un soplete de cocina es una herramienta de cocina fácil de utilizar que te irá muy bien para infinidad de postres. El más clásico con quemadito por encima: la crema catalana . O la francesa crème brûlée ... entre otras muchas.