Si hay un postre italiano que todos conocemos y todos nos atrevemos a versionar, ese es el tiramisú . La propuesta de postre que hemos preparado hoy en Cocina Fácil es un tiramisú de mango . Lleva los clásicos bizcochos de soletilla , café , mascarpone y el licor, en lugar de amaretto que es el que se utiliza en el tiramisú clásico, hemos utilizado un ron añejo . Y el protagonista absoluto es el mango , una fruta deliciosa, que troceamos en parte y trituramos el resto para montar en una copa a capas con el mascarpone, los bizcochos empapados y troceados y el toque de cacao. Se prepara en un momento, luego solo tienes que calcular unas horas en la nevera para que se refresque y tome cuerpo. Si te ha gustado esta idea de tiramisú de mango, también te gustarán estos vasitos de yogur y mango con pan de molde: