Si hoy es uno de esos días que te cuesta pensar qué preparas de comer, echa un vistazo a la despensa, que con esta propuesta que te traemos no necesitas ingredientes sofisticados y seguro que los tienes. Con unas lentejas cocidas, calabacín , zanahoria y huevo puedes montar un timbal de aspecto superactual, con muy poco esfuerzo. Los aros de repostería no deberían faltar en tu cocina porque convierten visualmente un plato corriente en uno mucho más apetitoso. Las lentejas cocidas las sofreímos con un poco de caldo y cebolla antes de montarlas en el timbal. Las zanahorias y los calabacines se cuecen al dente a rodajitas. Y el toque se lo da el huevo poché. Toma nota de cómo prepararlo e incorpóralo a muchos de tus platos. ¿Quieres algunas ideas? ¿Qué te parece con unos filetes rusos de pescado ? ¿Y con una crema de guisantes o con unas tortitas de patata con aguacate ? Ideas para el timbal de lentejas con huevo poché Cocer las lentejas. Si no tienes un bote de lentejas cocidas pero sí tienes un paquete, necesitarás algo más de tiempo para tu plato. La cocción tradicional de las lentejas son unos 40 minutos, que se pueden rebajar a 10 si lo haces con olla exprés. El huevo poché. ¿Lo has preparado alguna vez? Es más fácil de lo que crees. Puedes hacerlo de dos formas, metiendo un papel film untado con aceite y cascando el huevo dentro para hacer un hatillito que luego cueces en agua hirviendo 2 o 3 minutos. O, también, echarlo directamente a un cazo con agua hirviendo con un poco de vinagre e ir haciendo un remolino alrededor para que se vaya cuajando y recogiendo la clara. Las capas. Para que quede bien vistoso, pon las capas separadas dentro del aro, primero la zanahoria, luego el calabacín, encima las lentejas y el huevo poché. Si quieres aún más color, pordrías incorporar el intenso de la col lombarda.