Estos canelones fríos de cangrejo son ideales para elaborar un aperitivo original, fácil y en un tiempo récord. ¡Mira qué propuesta tan original te traemos hoy en Cocina Fácil! Hemos combinado palitos de surimi, aguacate y atún . Es una mezcla deliciosa y nada sofisticada aunque el plato queda de lujo, y es perfecto para tanto para una receta fría en los días calurosos, cuando no quieres estar mucho tiempo en la cocina, o cuando tienes una comida festiva con invitados y te va bien tener un plato fresco ya elaborado (y reposando en la nevera), en cualquier época del año. Además, los ingredientes son atemporales. Preparar esta receta es muy fácil y no necesitas cocinar, por lo que es ideal si buscas algo rápido y práctico. Además de los palitos de surimi, el aguacate, y el atún, también necesitarás huevos cocidos, aceitunas negras y pepinillos . ¡Seguro que los tienes en casa! A continuación te mostramos el paso a paso de la receta, junto con los ingredientes y las cantidades exactas para que puedas prepararla sin problemas. Y puedes revisar en el vídeo por si algo se te ha escapado. La receta se basa en preparar un relleno cremoso que se introduce sobre los clásicos palitos de surimi que son rojitos por fuera, abiertos del todo. Luego, queda como una especie de placa de canelón mini, que te va perfecta para enrollar con la mezcla preparada. Evidentemente, también podrías hacer unos canelones fríos con pasta. Para ello, compra una cajita de canelones, cuécelos el tiempo que indique el fabricante, escúrrelos, déjalos sobre un paño limpio y seco, y luego rellénalos de ese mismo relleno. El aguacate siempre aporta una textura suave a la mezcla, mientras que el atún, las aceitunas negras y los pepinillos añaden sabor y color. Este plato es perfecto para servir como aperitivo, entrante, o una opción ligera para una cena rápida… ¿En qué momento lo quieres disfrutar tú?