Las comidas o cenas informales de picoteo son ideales para las reuniones con familia y amigos. Pizzas, tartas saladas, tortillas..., son algunos de los platos más comunes. Hoy te proponemos preparar una receta deliciosa y original con la que tendrás el éxito asegurado con tus invitados, unas tartaletas de masa brisa rellenas de confit de pato , cebolla, puerro y judías verdes en juliana salteadas. ¿Suena de maravilla, verdad? Aunque da la sensación de ser un plato complicado, nada más lejos de la realidad. Partimos de dos ingredientes que ya vienen preparados, la masa brisa lista para cortar, forrar los moldes y hornear y el confit de pato, al que solo debes calentar y desmigar. Ya solo tienes que sofreír la cebolla y el puerro , mezclarlo con el confit desmigado y rellenar tus tartaletas. Las judías verdes salteadas dan la nota de color al plato. El confit de pato es delicioso y muy versátil, echa un vistazo a estas propuestas: prueba estos canelones fríos de confit de pato y verduras con bechamel , estos conos de pasta filo con confit de pato y cebolla caramelizada o este pavo relleno de confit de pato . Variantes de las tartaletas de confit de pato Añade a la cebolla y el puerro unas setas de temporada, saltea hasta que estén hechas y mezcla con el confit de pato para rellenar las tartaletas. Gratina las tartaletas con un poco de bechamel y queso rallado, quedan deliciosas. Puedes utilizar el mismo relleno para preparar unos canelones, hacer una lasaña individual o rellenar volovanes de hojaldre.