Si tienes una lámina de hojadre por casa puedes montar en poco más de media hora una tarta salada con verduras , que te soluciona una cena estupendamente. No tiene más dificultad que prehornear el hojaldre, pinchado con un tenedor para que no suba la masa, y con los bordes doblados y luego colocar por encima las verduritas laminadas ( calabacín, berenjena, cebolla morada y tomate ). Según el tiempo y la maña que tengas, puedes hacer un acabado más o menos artístico en tu tarta. También podrías añadirle unas lonchas de queso de cabra para hacerla aún más sabrosa, pero hazlo al final de la cocción. Si te ha gustado esta tarta, anímate con esta receta enrejada de verduras o esta tarta de espinacas con queso fresco , a cual más rica.