Tarta de mazapán y almendras El mazapán es base de muchas recetas tradicionales de dulces. Prueba esta tarta de mazapán, finita, cubierta por completo de almendras fileteadas. Begoña Montané Cocinera viernes 30 de octubre de 2020 TARTA DE MAZAPÁN Y ALMENDRAS.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 6 personas 60 min 5 (5 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Invierno ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Mazapán Tartas Almendras Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta de mazapán y almendras 250 gramos de Almendras molidas 250 gramos de Azúcar ½ cucharaditas de Esencia De Vainilla 5 Huevos 1 Limón 1 cucharada de Mantequilla Para decorar 50 gramos de Almendras fileteadas Azúcar Glas 1 Alquequenje Paso 1 Precalentar el horno a 175o. Untar con mantequilla un molde desmontable de paredes bajas para tartas. Lavar el limón, secarlo con papel de cocina y rallar la piel. Paso 2 Mezclar en un cuenco la almendra molida con el azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Incorporar los huevos, de uno en uno y removiendo. Paso 3 Verter la masa anterior en el molde, introducirlo en el horno y cocerla durante 45 minutos. Pinchar el centro de la tarta con una brocheta y, si sale limpia, retirarla; si no es así, hornear 5 minutos más. Retirar y dejar que se enfríe totalmente antes de desmoldar. Paso 4 Poner al fuego una sartén antiadherente, sin añadir grasa, y calentarla. Incorporar las almendras fileteadas y remover con una cuchara de madera, hasta que se tuesten ligeramente. Paso 5 Cubrir la superficie de la tarta con las almendras, espolvorearlas con azúcar glas y disponer en el centro el alquequenje lavado. Paso 6 ACOMPAÑAR EL POSTRE con unas natillas ligeras presentadas en una salsera aparte, para que cada comensal se sirva a su gusto. o, también, con una bola de helado de leche merengada, de nata o de mantecado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla