Muchas veces no preparamos platos como este, una tarta salada hecha con hojaldre porque nos parece una misión complicada. Pero nada más lejos de la realidad... Hoy hemos preparado en Cocina Fácil una tarta de hojaldre tan apetitosa que no quedarán en tu mesa ni las migas... Y además, sin complicarte la vida en la cocina, porque utilizamos una lámina de masa de hojaldre refrigerada. Lleva ingredientes con mucho sabor y que no precisan cocción, solo colocar sobre la masa, como el queso de cabra, las nueces, la miel de flores y el queso crema. Solo hay que cocinar previamente (y poco) la cebolla caramelizada . El resultado final es parecido a una pizza. Es una tarta salada, fina y de formato cuadrado (aunque si en casa tienes una masa de hojaldre redonda, también queda igual de bien). Incluso, si lo prefieres, puedes hacer pequeñas tartaletas individuales , cortando previamente el hojaldre en porciones rectangulares. Parte del éxito de esta tarta se debe a la cebolla . Para que quede muy rica, conviene no tener prisa a la hora de caramelizarla . Córtala bien finita, sazónala ligeramente y déjala pochar, en una sartén con aceite, a fuego muy suave, muy poco a poco. Si quieres descubrir otras ideas similares, no te pierdas las tartaletas de verduras con salmón y mermelada de tomate , la tarta tatin con tomates cherry caramelizados (sin gluten) o la tarta salada de hojaldre con calabacín, cebolla, tomate y berenjena . Consejos para la tarta de cebolla y queso de cabra Esta tarta salada se puede realizar también en un molde redondo o rectangular . Antes de forrarlo con la masa, acuérdate de engrasarlo con mantequilla . Un ingrediente que combina muy bien con el queso de cabra, las nueces y la miel, es la sobrasada . En el momento de hornear, agrega unos trocitos. Sin pasarte, que es un sabor muy intenso. Uno de los trucos que la hacen aún más jugosa y sabrosa, es untar queso crema, tipo Philadelphia, sobre la superficie del hojaldre. Puedes no hacerlo si te parece demasiado queso. En nuestra receta te indicamos que dejes 20 minutos la tarta, pero, si tienes paciencia, déjala algunos minutos más y todavía estará más buena. Y, si quieres, a media cocción, agrega un chorrito de vino dulce como moscatel o Pedro Ximénez. Le aportará un sabor único. La tarta lleva otros dos toques que la hacen única de sabor: las nueces picaditas y un poco de miel , pero no a todo el mundo le gusta la miel, asegúrate antes de echarle el chorrito. Lo mismo con las nueces, si tienes invitados, pregunta si alguno es alérgico.