Tarta helada de dulce de leche ¡con 3 ingredientes, facilísima!

¿Estás buscando una tarta fresquita y rica? ¡No busques más! Descubre esta irresistible tarta helada de dulce de leche, una delicia con tan solo 3 ingredientes

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

Cargando vídeo: Tarta fría de dulce de leche

Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret

Tarta fría de dulce de leche
Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret
6 personas
20 min

3

(5 votos)

Temporada:

Verano

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

fácil

Preparación con antelación

Seguro que te encanta tener postres caseros y fresquitos en la nevera para las sobremesas de verano. Hoy, en Cocina Fácil, con solo tres ingredientes hemos preparado una tarta helada con dulce de leche.

Es un postre facilísimo de preparar, solo requiere batir los ingredientes (dulce de leche, queso crema y nata) hasta formar una crema bien espesa. Por eso utilizamos nata para montar.

Una vez lista la mezcla es fundamental darle tiempo para que adquiera la textura perfecta. Te recomendamos congelarla durante un mínimo de 3 horas, pero lo ideal es dejarla toda la noche. Luego se desmolda y se decora al gusto.

Ingredientes paraTarta helada de dulce de leche ¡con 3 ingredientes, facilísima!

  • 500 gramos de dulce de leche
  • 200 gramos de queso crema
  • 300 ml de nata para montar

1. Bate los infredientes

En un bol, coloca el dulce de leche y el queso crema. Bate ambos ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Asegúrate de que no queden grumos.

2. Añade la nata

Añade la nata para montar y bate todo bien hasta que quede una masa bien espesa. 

3. Rellena el molde

Forra un molde con papel sulfurizado para que la masa no se pegue al molde. Vierte la mezcla de dulce de leche, queso crema y nata en el molde. Distribuye la masa de manera uniforme para que quede nivelada.

4. Congela y desmolda

Coloca el molde en el congelador y déjalo reposar toda la noche. Una vez congelada, retira la tarta del molde con cuidado. Para decorar, opcionalmente, puedes rociar con caramelo y un crocanti de almendras.

El truco

Puedes darle el acabado final con unos frutos rojos o pepitas de chocolate también.

Si te encanta el dulce de leche, en Cocina Fácil tenemos un montón de recetas con este ingrediente, desde unos panqueques, un helado de corte con dulce de leche o incluso un brazo de gitano casero relleno de dulce de leche.

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