Las tartas de galletas y chocolate sin horno son una de las tartas que más éxito tienen, no solo entre los que las cocinan (por la rapidez y facilidad de la receta), sino también de quienes las degustan, porque están realmente ricas. De hecho estas tartas son una imitación sencilla de la clásica tarta alemana Príncipe Regente o Prinzregentorte, que consiste en un milhojas de bizcocho cubierto y relleno con capas de chocolate. Esa tarta procede de la región de Bavaria y parece ser que fue un deseo del príncipe regente de Baviera en el siglo XIX. Además de muy fácil, esta tarta que hemos preparado hoy en Cocina Fácil queda muy vistosa , gracias a las capas de galletas y chocolate que se aprecian en su interior al cortar una porción. Las galletas que mejor van para esta tarta preparada en molde alargado son las típicas tostadas, también alargaditas, porque así encajan mejor en los bordes. Si no coincide, solo tienes que partirlas a medida. El remojado de las galletas siempre es más sabroso en leche entera y procurando que las galletas no se empapen del todo, porque se desharían, debe ser un ligero remojo. En versión exprés Si quieres hacer una versión aún más rápida porque tienes una merienda con niños invitados y no tienes mucho tiempo de reacción, prueba en lugar de preparar tú la crema de chocolate a utilizar bien Nocilla o Nutella (que si tienes niños, seguro que tienes en la despensa...). Solo tienes que calentar la crema al baño maría o en el microondas unos instantes, lo justo para que quede untuosa pero sin que llegue a quedarse líquida, y así sea más fácil aún de extender. Variantes para tu tarta de chocolate y galletas Prueba esta versión, decorada con grageas de chocolate , tipo Lacasitos, que combina crema de chocolate y chocolate fondant. Es ideal para una fiesta infantil. Si quieres una versión, con galletas maría en molde redondo, mira esta tarta fría que incorpora especias . Otra versión deliciosa es esta tarta de galletas y chocolate con natillas . Y con el ingrediente estrella de la repostería argentina, prueba la tarta de galletas y dulce de leche , tipo chocotorta.