Tableta de chocolate con leche con galletitas y nubes

¿Buscas un bocadito dulce para sorprender en casa? Prepara tu propia tableta de chocolate, esta es de chocolate con leche y lleva galletitas y nubes de azúcar.

TAbleta de chocolate con leche con galletitas y nubes
Cocina Fácil
2 Unidades:
50 min

5

(4 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¡Qué fácil y sencillo es preparar tus propias tabletas de chocolate en casa! Nada como sorprender a los tuyos, después de una comida perfecta, con un bocadito dulce para los amantes del chocolate. Hoy te proponemos preparar una tableta de chocolate con leche, que vamos a decorar con unas galletitas y nubes mini y unas perlas de chocolate. ¡Te lo quitarán de las manos!

A la hora de preparar tu tableta de chocolate, lo más importante es elegir un chocolate de calidad y que sea fondant. Este tipo de chocolate contiene mayor proporción de manteca de cacao y eso hace que sea mucho más fácil de fundir. La mejor manera de fundirlo es al baño maría, aunque también puedes hacerlo al microondas teniendo la precaución de remover cada 30 segundos para evitar que se queme.

Si te animas a preparar otras tabletas de chocolate en casa, echa un vistazo a estas otras opciones. Prueba la tableta de chocolate negro con fresas, la tableta de chocolate blanco con bolitas de 3 chocolates o la tableta de chocolate negro con piña y frutos secos.

Ingredientes paraTableta de chocolate con leche con galletitas y nubes

  • 400 gramos de Chocolate Con Leche de cobertura
  • 60 gramos de Galletas mini de diferentes tipos
  • 1 cucharada de Nubes mini
  • 1 cucharadita de Semillas De Sésamo tostado
  • 1 cucharada de Perlas De Chocolate

1. Funde el chocolate

Funde la cobertura de chocolate al baño maría. Prepara 2 moldes para tableta de chocolate. Cuando el chocolate esté fundido, retíralo del fuego y remueve para que pierda un poco de calor. Repártelo en los 2 moldes (puedes utilizar moldes tipo plumcake forrados con papel sulfurizado).

2. Añade las galletitas

Cuando el chocolate empiece a espesar, ve distribuyendo las galletitas por la superficie (deben hundirse un poco en el chocolate), luego las nubes, las perlas de chocolate y por último espolvorea el sésamo. Deja que las tabletas se enfríen completamente antes de servirlas.

El truco

Utiliza un sésamo aromatizado con jengibre, canela u otros sabores para darle un toque original.

Ideas para tu tableta de chocolate con leche con galletitas

  • Si no encuentras galletitas y nubes mini, puedes comprar las de tamaño normal y picarlas en trocitos para añadirlo a tu tableta.
  • Prueba con diferentes tipos de galleta para variar el sabor de la tableta, con canela, de chocolate, de vainilla...
  • Si te gusta el sabor del chocolate más intenso, prepara tu tableta con chocolate negro.
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