Si tienes invitados a comer y quieres ofrecerles un plato principal que, además de suculento, quede muy bonito y vistoso, no te pierdas esta suprema de merluza crujiente con judías verdes que te descubrimos hoy. Muy fácil de realizar y con una presentación espectacular, estas supremas conquistarán a todos por su sabor. Y es que la suave carne de la merluza combina a la perfección con el crujiente de almendras y las judías verdes salteadas con sésamo . El plato está tan rico que a la que lo lleves a la mesa, te van a pedir la receta. El encanto de este plato es el crujiente que cubre el pescado . Nosotros hemos dejado trocitos bastante gruesos de almendra, pero los puedes dejar más picaditos. Así se mezclarán con el pan y quedará una pasta densa, pero fina. Respecto al pescado, no lo dejes cocer mucho. Con 8 minutos de horno será suficiente. Otras recetas con merluza que también te van a gustar son las supremas de merluza con cebolla , la merluza con muselina dulce de melocotón o la merluza con salsa al curry y verduras . Consejos y variantes para la suprema de merluza crujiente con judías verdes Sustituye la almendra por otros frutos secos. Por ejemplo, puedes optar por los pistachos . Además de tener un sabor delicioso, quedan muy sabrosos después de hornearlos. Puedes utilizar sésamo blanco y negro para darle más color. Aunque se usen en pequeña cantidad, estas semillas enriquecen el plato porque aportan vitaminas y minerales.