Si te apetece preparar un plato llamativo, de los que al llevar a la mesa sorprenden gratamente a los comensales, toma nota de estos saquitos de pasta filo con langostinos y setas shiitake . Ideales para servir de entrante en una comida de fiesta , estos saquitos son muy fáciles de realizar y con un sabor que gustará a todo el mundo. ¿Su secreto? La excelente combinación que forman las shiitake salteadas con la cebolla , el puerro y mezcladas con los langostinos. Una maravilla. Para que estos saquitos queden perfectos, con una textura crujiente y deliciosa, es importante que el relleno tenga poco líquido. En el momento de colocar las setas y los langostinos, procura que no tengan mucho aceite . Así la pasta filo no se ablandará y no se romperá en el momento de servir. Crujientes y muy gustosos, estos saquitos tienen los langostinos como ingrediente principal. Si buscas otros entrantes con este marisco, echa un vistazo a los langostinos con manzanas al cava o al crujiente de langostinos . Y si quieres preparar un canapé, no te pierdas el de langostinos y huevo duro . Es sencillísimo. Ideas para que los saquitos de langostinos y shiitake queden exquisitos Si quieres enriquecer esta receta, corta unos trocitos de beicon y sofríelos con las setas. También puedes agregar unos trocitos de jamón serrano . En lugar de langostinos, puedes usar gambas , cigalas , almejas , navajas … Para que el plato todavía tenga más sabor, saltea las cabezas de los langostinos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva , colócalas en un colador chino y, luego, machácalas con la ayuda de un mortero. Agrega el jugo resultante al relleno. Si no encuentras shiitake, puedes elaborar estos saquitos con otras setas que te gusten.