Saquitos crujientes con queso de cabra y piquillos

¿Buscas un entrante vistoso? Prepara estos deliciosos saquitos crujientes con pasta brick y rellénalos de queso de cabra, pimiento del piquillo, ajo y perejil.

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero

SAQUITOS CRUJIENTES CON QUESO
Cocina Fácil / RBA / STELLA ROTGER
4 personas
15 min
295 Cal

3

(15 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Fritura

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Seguro que mirando estos saquitos piensas que es un entrante complicado de preparar, pues nada más alejado de la realidad...

Hoy, en Cocina Fácil hemos preparado estos paquetitos con la delicada pasta brick rellenándolos de queso de cabra, pimientos del piquillo, ajo y perejil ¡nada más!

Solo hay que cortar las láminas de pasta brick en cuadraditos, rellenarlos con la masa de queso, atarlos con cuidado y freír...

Ingredientes paraSaquitos crujientes con queso de cabra y piquillos

  • 4 láminas de Pasta Brick
  • 80 gramos de Queso De Cabra
  • 3 Pimientos Del Piquillo
  • 1 Dientes De Ajo
  • 200 mililitros de Aceite De Oliva
  • 2 ramitas de Perejil

1. Pica perejil

Pela el ajo y pícalo. Lava el perejil, sécalo y pícalo también. Escurre los pimientos y córtalos en tiras finas. Mezcla el queso con el pimiento, el ajo y el perejil.

1. Pica perejil

2. Ata los saquitos

Estira la pasta y pártela en cuadrados de 12 cm de lado. Reparte en el centro de cada uno una cucharada de la mezcla de queso y pimiento. Junta los extremos de cada cuadrado y átalos con hilo de cocina.

2. Ata los saquitos

3. Fríelos con cuidado

Calienta el aceite de oliva en un cazo y fríe los saquitos dándoles la vuelta de vez en cuando, con cuidado de no romperlos. Cuando estén dorados por todos los lados, retíralos, déjalos escurrir sobre papel de cocina y sírvelos enseguida.

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