Hasta el nombre es suculento y su superlativo hace justicia a lo que van a degustar tus comensales. Es muy fácil de hacer y estarás poco tiempo en la cocina. El pastel de atún es un plato típico de cuaresma en México y uno de los más tradicionales de la cocina de este país centroamericano. Una elaboración que con muchas versiones ha pasado de generación en generación y que, siguiendo nuestra receta, también podrás tener en tu mesa. El último toque del sandwichón de atún será bañarlo de mayonesa o, si prefieres darle un toque especial, de alguna salsa que quieras preparar para poner el punto final. Puedes hacer una salsa cremosa con pimiento rojo, atún y queso, ingredientes que ya habrás utilizado en la elaboración de este plato típico de México. En la receta mexicana se usa el chile jalapeño en polvo. Si no lo encuentras puedes cambiarlo por pimentón dulce o picante, según tus gustos.