Los calabacines rellenos de queso son una deliciosa alternativa a los San Jacobos tradicionales . Esta receta utiliza rodajas de calabacín en lugar de carne, y se pueden cocinar en la freidora de aire para obtener un resultado crujiente sin exceso de aceite . Solo tendrás que cortar los calabacines en rebanadas de un centímetro y dar forma de sándwiches colocando una rebanada de calabacín, una loncha de queso, y cerrar con otra de calabacín. Después solo quedará pasar los sándwiches uno a uno por huevo batido y después por el pan rallado, para después introducirlos en la freidora de aire siguiendo los tiempos que indicamos en el paso a paso para conseguir una cena deliciosa y ligera. Y por último, rebozar y cocinar durante 6 a 10 minutos en la freidora de aire , volteándolas a la mitad del tiempo. ¡No puede ser más fácil! Consejos para unos San Jacobos de 10 y a tu gusto Cambia el relleno de tu San Jacobo para adaptar la receta a tus gustos y en lugar de rellenarlos con queso puedes optar por jamón york, pavo, jamón serrano... Al igual que puedes personalizar el relleno de tus San Jacobos, puedes cambiar la verdura con la que los haces. Puedes probar con berenjena o incluso con pimientos, ¡pruébalo, deja volar tu imaginación y sorpréndete! Dale un toque personal al rebozado y añádele las especias que más te gusten (puedes poner hierbas aromáticas picadas, perejil, tomillo...)