Otras recetas con solomillo de cerdo que te encantarán:
Salteado de solomillo de cerdo con mango y espárragos Prepara este colorido salteado de solomillo de cerdo en dados con mango, pimienta y espárragos. Se cocina en wok, a fuego fuerte y removiendo. Lleva chiles, salsa de soja y albahaca. Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía viernes 19 de mayo de 2023 Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA 4 personas 30 min 370 Cal 5 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Primavera ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa Relacionadas: Espárragos verdes Solomillo Fáciles Solomillo de cerdo Ingredientes paraSalteado de solomillo de cerdo con mango y espárragos 600 gramos de Solomillos De Cerdo hojas de Albahaca 200 gramos de Puntas De Espárragos Verdes 2 Chiles Rojos 1 cucharada de Salsa De Soja 1 Mango Pimienta Negra en grano 2 Dientes De Ajo 4 cucharadas de Aceite De Oliva 1. Prepara los ingredientes Limpia la carne de restos de grasa y córtala en dados. Lava las hojas de albahaca, los espárragos y los chiles. Pela, deshuesa y corta el mango en dados. 2. Saltea el ajo y el chile Pela los ajos y córtalos en láminas finas; corta el chile de igual forma. Calienta el aceite en un wok o una sartén honda y saltea ambos ingredientes a fuego vivo durante 1 minuto. 3. Añade el cerdo Añade la carne y saltéala 4 minutos. Incorpora los espárragos, la soja y la pimienta, y prosigue la cocción 3 minutos más. 4. Añade el mango y sirve Agrega el mango y mezcla. Decora con la albahaca y sirve. El truco El secreto de este plato está en una cocción corta y a fuego fuerte, removiendo. Otras recetas con solomillo de cerdo que te encantarán: ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla