Rollitos de pavo rellenos de beicon y ciruelas pasas Enrolla unas finas pechugas de pavo con lonchas de beicon y esconde ciruelas pasas y piñones, ásalo y sírvelo sobre una base de manzana. La mezcla de sabores es exquisita. Óscar Sanz Cocinero martes 19 de febrero de 2019 ROLLITOS DE PAVO RELLENOS DE BEICON Y CIRUELAS PASAS..Cocina Fácil / RBA / JAIME FERRER 4 personas 45 min 290 Cal 4 (13 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Navidad ● Técnica: Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Pechugas de pavo Light Pavo Pavo relleno Pechugas Fáciles Navidad Ingredientes paraRollitos de pavo rellenos de beicon y ciruelas pasas 800 gramos de Pechugas De Pavo en filetes grandes 100 gramos de Beicon en lonchas 12 Ciruelas Pasas sin hueso 1 cucharada de Piñones 1 copa de Vino Dulce 2 Manzanas 1 hoja de Laurel hoja Aceite De Oliva Sal Pimienta Negra Paso 1 Extiende los filetes, salpimiéntalos y reparte en ellos las lonchas de beicon, las ciruelas y los piñones. Enróllalos y átalos con hilo de cocina. Paso 2 Calienta 4 cucharadas de aceite en una cazuela. Añade los rollitos y dóralos por todos lados. Vierte el vino y agrega el laurel lavado. Tapa la cazuela y deja cocer unos 10 minutos. Lava las manzanas y sécalas. Córtalas en gajos, retirando el corazón y agrégalas a la cazuela. Rehógalas 5 minutos más, removiendo de vez en cuando. Paso 3 Retira el hilo a los rollitos de pavo y córtalos en rodajas. Reparte los gajos de manzana en 4 platos, añade la carne y sírvela enseguida. Paso 4 El truco: Si al cocer la carne se queda seca, añádele un poco de agua o de caldo de pollo o verdura. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla