Rollitos de pavo glaseados con miel y naranja Hemos preparado unos rollitos de pavo glaseados con miel y naranja, con un relleno de queso, jamón, manzana y ciruelas pasas. La salsa lleva naranja, brandy, mostaza, miel y azafrán. Begoña Montané Cocinera viernes 14 de febrero de 2020 ROLLITOS DE PAVO GLASEADOS CON MIEL Y NARANJA.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS 4 personas 50 min 375 Cal 3 (35 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Relacionadas: Pechugas de pavo Pavo Queso Pechugas Cebolla Mostaza Fáciles Ingredientes paraRollitos de pavo glaseados con miel y naranja 4 Pechugas De Pavo filetes abiertos 1 Manzana Brandy 8 lonchas de Queso 8 lonchas de Jamón Cocido 50 gramos de Ciruelas Pasas sin hueso 1 Cebolla 250 mililitros de Zumo De Naranja Mostaza Sal 8 hebras de Azafrán Vinagre Balsámico Miel Aceite De Oliva Pimienta Paso 1 Mezcla 1 cucharada de mostaza, 2 de vinagre, 1 de miel, y el zumo de naranja. Parte las ciruelas por la mitad. Lava la manzana y córtala en láminas. Paso 2 Lava los filetes, sécalos, aplánalos y rellénalos con 1 loncha de queso, otra de jamón, la manzana y las ciruelas. Forma rollitos, átalos y dóralos en aceite. Paso 3 Pela la cebolla, pícala y póchala en ese aceite. Añade 50 ml de brandy y déjalo reducir. Incorpora la salsa de naranja y miel, y el azafrán. Sazona, agrega los rollitos y cuece a fuego lento 30 minutos; retíralos y tritura la salsa. Sirve los rollitos con la salsa. Paso 4 EL TRUCO: Si la salsa te ha quedado corta, puedes aumentarla añadiendo un poco de caldo de carne. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla