Rollitos de jamón con queso y nueces

Si buscas un aperitivo sencillo, rico y resultón con el que sorprender a tus invitados, prepara estos rollitos de jamón cocido. Llevan queso cremoso y nueces.

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero

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ROLLITOS DE JAMÓN CON QUESO Y NUECES.
Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P.
4 personas
15 min
185 Cal

5

(3 votos)

Temporada:

Verano

Vacaciones

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

En las reuniones familiares o con amigos, uno de los elementos del menú que más nos gusta preparar son los aperitivos, esos pequeños bocados que hacen las delicias de todos los comensales. El sabor y la vistosidad, no tienen por qué estar reñidos con la sencillez de preparación y, nuestra propuesta de hoy, sin duda lo tiene todo para triunfar. Se trata de unos rollitos de jamón con queso y nueces.

El relleno de los rollitos se prepara con queso cremoso, el de untar, se bate hasta tener una crema y se le añaden nueces picadas y pimienta rosa, que le da también un toque de color. Elige para tus rollitos un jamón cocido de calidad, en los platos sencillos y con pocos ingredientes, que estos sean de calidad pueden marcar la diferencia en el sabor. 

¿Te apetecen otras ideas de aperitivos sabrosos y originales? Prueba las barquitas de queso de cabra con miel, los vasitos de gazpacho con tostas de picadillo o el montadito de lomo con queso roquefort. ¡Te conquistarán!

Ingredientes paraRollitos de jamón con queso y nueces

  • 3 lonchas de Jamón Cocido
  • 200 gramos de Queso Blanco Para Untar
  • 100 gramos de Nueces
  • Cebollino
  • Pimienta Rosa en grano
  • Galletas Saladas

1. Prepara el relleno

Bate el queso hasta que adquiera una textura cremosa. Pica las nueces y añádelas con los granos de pimienta ligeramente machacados.

2. Forma los rollitos

Extiende las lonchas de jamón sobre otros tantos trozos de film transparente. Reparte en ellas la mezcla de queso y nueces, y enróllalas, apretando un poco, con la ayuda del film. Déjalos en la nevera durante 1 hora como mínimo.

3. Corta y sirve

Retira el film y córtalos en rodajas gruesas. Sírvelos enseguida sobre las galletas saladas y decorados con el cebollino, lavado y seco.

El truco

Si tienes prisa, introduce los rollitos en el congelador 20 minutos; así, los cortarás antes y más fácilmente.

Ideas para tus rollitos de jamón con queso y nueces

  • Puedes añadir al relleno otros ingredientes como aceitunas picadas, alcaparras, hierbas aromáticas...
  • Sustituye el jamón cocido por salmón y añade al relleno un poco de eneldo picado, queda riquísimo.
  • Una vez preparados los rollitos, deja que reposen en la nevera para que el queso coja consistencia y sea más fácil cortarlos.
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