Cuando llegan las comidas navideñas, nos gusta preparar un buen menú con el que sorprender a nuestros invitados. Los aperitivos son uno de los platos estrella del menú y hoy te proponemos una receta que te va a encantar, se trata de unos rollitos de ahumados con trucha , bacalao y salmón . El relleno de los rollitos es un queso crema aromatizado con hierbas como eneldo , perejil y cebollino . La base de los rollitos son diferentes. Por un lado se cortan láminas muy finas de calabacín que se superponen formando un cuadrado y encima se colocan las láminas de bacalao ahumado. Otra de las bases se prepara con una tortilla muy finita y encima se reparten láminas de trucha ahumada. La última base son directamente unas finas láminas de salmón ahumado. Facilísimo y muy resultón. Y para que tengas más ideas de aperitivos ideales para las fiestas, te dejamos estas otras propuestas: prueba los chips de verdura con salsa de cabrales , estos bocaditos de boquerón y cangrejo o estas cestitas de brick con setas . Otros rellenos para tus rollitos de ahumados Sustituye las hierbas aromáticas por daditos de mango y verás qué contraste de sabores más delicioso. Si el calabacín crudo no te convence (aunque laminado fino resulta muy suave), puedes utilizar en su lugar pepino o zanahoria o escaldarlo ligeramente en agua hirviendo. Otro relleno delicioso para tus rollitos es preparar un guacamole casero.