Rocas de chocolate con arroz inflado, avellanas y nueces Un bocado crujiente perfecto para servir con el café... ¡aunque el chocolate apetece a todas horas! Con todos los beneficios saludables de los frutos secos Dani Muntaner Cocinero jueves 05 de agosto de 2021 Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 50 personas 30 min Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Nueces Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraRocas de chocolate con arroz inflado, avellanas y nueces 250 gramos de chocolate negro fondant 100 gramos de arroz inflado de chocolate 40 gramos de avellanas troceadas 40 gramos de nueces troceadas 1. Funde el chocolate Trocea el chocolate y fúndelo en una cazuelita al baño maría, dentro de otro recipiente más grande con un fondo de agua, sin dejar de remover. Retira el chocolate del fuego. 2. Añade los frutos secos y el arroz Repela las avellanas y las nueces y trocéalas groseramente. Mézclalas con el chocolate y añade también el arroz inflado. Remueve bien y deja templar. 3. Da forma a las rocas Forma pequeños montoncitos, "roquitas" de chocolate sobre una hoja de papel de horno, con ayuda de una cucharilla. 4. Deja enfriar y sirve Deja enfriar las rocas unos minutos en el frigorífico para que cojan cuerpo y sírvelas. Si no las vas a servir enseguida, guárdalas en un recipiente hermético para evitar que se humedezcan. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla