Raviolis caseros de queso con nueces y granada Te encantará esta receta de raviolis completamente caseros, rellenos de queso con nueces y aderezados con granada. ¡Quedan deliciosos! Óscar Sanz Cocinero lunes 19 de septiembre de 2022 RAVIOLIS DE QUESO CON NUECES.Cocina Fácil / RBA / JAIME FERRER 4 personas 45 min 4 (11 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Invierno ● Otoño ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Queso Nueces Raviolis Ingredientes paraRaviolis caseros de queso con nueces y granada 1 granada 260 gramos de harina 2 huevos 1 yema de huevo 150 gramos de queso blanco para untar 50 gramos de nueces peladas 1 ramita de tomillo 1 pizca de nuez moscada aceite de oliva pimienta negra sal 1. Prepara la masa Cascar los huevos en un cuenco. Añadir ½ cucharadita de sal y 250 g de harina. Remover hasta que la masa tenga consistencia. Amasarla 5 minutos sobre la superficie de trabajo enharinada, formar una bola y dejar reposar 30 minutos. 2. Mezca queso y nueves Mezclar el queso con las nueces picadas, la yema, sal, pimienta y nuez moscada. Estirar la masa con un rodillo, doblarla en tres partes y volverla a estirar. Repetir esta operación 2 veces más. 3. Forma los raviolis Tomar una porción de masa y estirarla hasta obtener una lámina fina. Hacer unos montoncitos de relleno en la mitad de la lámina, separados entre sí. Pincelar con agua los bordes y alrededor del relleno. Doblar la masa para cubrir el relleno, presionar y cortar los raviolis. 4. Cuécelos en agua salada Repetir la operación con los ingredientes restantes. Cocerlos 10 minutos en abundante agua salada y escurrirlos. 5. Desgrana la granada y sirve Desgranar la granada. Repartir los raviolis en platos y servirlos con ella, el tomillo lavado y picado, pimienta y un hilo de aceite. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla