Hecha con cebolla, calabacín, berenjena, pimientos y tomate, la ratatouille es una preparación típica del sur de Francia, muy similar a nuestros pistos , que está riquísima. En esta receta, en Cocina Fácil la hemos acompañado con una rodaja de queso mozzarella y un crujiente de beicon , pero también puedes optar por jamón de York o serrano. Otra elaboración con hortalizas que te va a enamorar es el pisto tradicional con patatas .