Una forma deliciosa, y sencillísima, de preparar el rape es hacerlo alangostado . Para realizarlo, solo tienes que limpiar bien los lomos, espolvorearlos con pimentón dulce y cocinarlos en una cazuela con el caldo de pescado y un sofrito de verduras y gambas. Antes de preparar las verduras, acuérdate de rebozar los lomos. Así, durante ese tiempo, el pescado se impregnará con el sabor del pimentón y quedará todavía más sabroso. Otra idea que también te gustará es el rape con sofrito de tomate y cebolla . Pruébalo. Y si quieres ver nuestra v ideorreceta del rape alangostado clásico , échale un vistazo: Si quieres probar el rape alangostado con otra salsa que queda de lo más festiva, pueba esta receta con curry y salsa de mango .