La quinoa está de moda. Este pseudocereal ha entrado por la puerta grande a nuestras cocinas. Pero seguro que agradeces tener alguna recetilla más para ir cambiando en tus menús. Su sabor neutro hace que combine muy bien con infinidad de ingredientes. Hoy, en Cocina Fácil la hemos salteado en un wok con brócoli, maíz, puerro y zanahoria y además lleva aderezos tan originales como el zumo de manzana y salsa de soja, además de cebollino y sésamo tostado. Si no tienes wok, puedes prepararlo igualmente en una sartén antiadherente.