Postre exprés, melocotones rellenos de yogur griego (en 2 pasos y 5 minutos)

¿Te apetece un postre innovador y tienes una lata de melocotones en almíbar? Rellénalos de mermelada y yogur y sorprende a todos tus invitados con un postre original y delicioso

blanca mas de xaxas
Blanca Mas de Xaxas

Redactora web Cocina Fácil

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Cocina Fácil / RBA / Víctor Fernández

Melocotones en almibar rellenos de mermelada y yogur
Cocina Fácil / RBA / Víctor Fernández
4 personas

3

(4 votos)

Temporada:

Verano

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¿En busca de un postre rápido, delicioso y sorprendente? No busques más, nuestra receta de melocotones rellenos de mermelada y yogur es el postre que necesitas. En solo cinco minutos, tendrás listo un dulce fresco y lleno de sabor que dejará a todos con ganas de repetir.

Solo necesitas escurrir los melocotones, rellenarlos con una cucharadita de mermelada de frambuesa, cubrirlos con una mezcla de yogur griego y azúcar avainillado, y espolvorear crocanti de almendra por encima. ¡Así de fácil! En cuestión de minutos, tendrás un postre que parece sacado de un restaurante gourmet.

Ingredientes paraPostre exprés, melocotones rellenos de yogur griego (en 2 pasos y 5 minutos)

  • 4 melocotones en almíbar (8 mitades)
  • 2 yogures griegos
  • 1 cucharada de azúcar avainillado
  • 8 cucharaditas de mermelada de frambuesa
  • 3 cucharadas de crocanti de almendra

1. Prepara el yogur

En un cuenco, vierte los yogures junto con el azúcar y bátelos con la ayuda de unas varillas manuales.

2. Monta el postre

Escurre los melocotones en almíbar. En el agujero del hueso, añade una cucharadita de frambuesa y encima otra del yogur azucarado. Finalmente espolvorea por encima crujiente de crocanti.

Esta es la receta perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena improvisada con amigos o un antojo de algo dulce a durante el día. No te compliques y prueba estos melocotones en almíbar rellenos, que seguro que se convertirán en uno de tus postres favoritos por lo sencillos que son y lo deliciosos que quedan.

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