Polos cremosos de fresa y yogur

Hoy tendrán para merendar unos polos helados de lo más saludable... Prepara una crema de fresas, con lima, azúcar y yogur. Y en el centro del molde se ponen fresas troceadas. Mételo en el congelador sobre una hora.

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Periodista especializada en gastronomía

POLOS CREMOSOS DE FRESA Y YOGUR.
POLOS CREMOSOS DE FRESA Y YOGUR.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
25 min
175 Cal

5

(6 votos)

Temporada:

Verano

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

Ingredientes paraPolos cremosos de fresa y yogur

  • 200 gramos de Fresas
  • 2 Yogures
  • 40 gramos de Azúcar
  • 1 Lima

Paso 1

Limpia las fresas, retira el rabito, lávalas sin dejarlas en remojo, y sécalas bien con papel de cocina. Córta una cuantas por la mitad y parte 6 láminas no muy finas de la parte central. Repártelas en el fondo de unos moldecitos de polo, con la forma que prefieras: de corazón, de flor, de tubo...

Paso 2

Trocea el resto de las fresas muy menudas y disponlas en un cuenco grande. Lava la lima, sécala y ralla la cáscara. Añádela al cuenco junto con el azúcar, el yogur y las fresas troceadas. Remueve todo bien.

Paso 3

Reparte la preparación anterior en los moldecitos y luego introduce con cuidado un palito de polo en cada uno, de manera que quede centrado. Déjalos en el congelador entre 50 minutos y 1 hora, hasta que estén muy duros. Retíralos entonces y desmóldalos. Disponlos en un cuenco y sírvelos enseguida.

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