Si estás buscando ideas para estos días de fiesta, aquí tienes una sugerencia que, con total seguridad, te va a encantar. Se trata de un roti de pollo relleno . Muy fácil de hacer y de comer, ya que no tiene ningún hueso, este roti de pollo queda suave, jugoso… Además, al estar relleno con carne picada , verduritas y frutos secos , tiene un sabor de auténtico lujo. Está tan rico que gustará a todos tus comensales. Y si tienes niños en casa, no dudes en ofrecérselo. Se lo comerán en un abrir y cerrar de ojos. Aunque parece complicado de realizar, la verdad es que es sencillísimo . El paso crucial es en el momento de atar la carne ya que ha de quedar bien apretado para que, luego, con la cocción, no se deforme o se abra. Puedes hacerlo con hilo de cocina, tal y como nosotros te explicamos, pero, si crees que tienes poca maña, también puedes usar una malla o redecilla especial que suelen vender en las carnicerías. De las dos maneras te quedará perfecto. ¿Quieres descubrir más recetas con pollo que causen sensación en tu mesa? Fíjate en el pollo relleno de huevo duro , en la terrina de pollo con jamón o en los contramuslos al vino con patatas panadera . Consejos y variantes para el roti de pollo de Navidad relleno Sustituye la carne de cerdo por la misma cantidad de pechuga de pollo o de pavo , también picada. Al cocinar el relleno, puedes hacer tu propia combinación. Puedes mezclar la carne con ciruelas pasas , uvas pasas , piñones … Aunque hemos elaborado nuestro roti con un pollo entero, también puedes preparar unos rollitos más pequeños con pechugas o muslos abiertos. Si te sobra relleno, no te preocupes. Con él puedes confeccionar unas hamburguesas o unas albóndigas . Incluso, puedes aprovechar el horno y cocerlas junto al roti.