Pollo con pan de pita

Aquí tienes una propuesta diferente y más saludable de hamburguesas. Son de pollo, y se presentan en pan de pita y acompañadas con crema de queso y espinacas.

Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo

PASO A PASO PARA HACER POLLO CON PAN DE PITA: RESULTADO FINAL.
PASO A PASO PARA HACER POLLO CON PAN DE PITA: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS
4 personas
60 min

3

(16 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Fritura

Hervido

Plancha

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraPollo con pan de pita

  • 560 gramos de Pechugas De Pollo picada
  • 150 gramos de Espinacas
  • 200 gramos de Queso Blanco Para Untar
  • 3 Tomates rojos
  • 4 Patatas
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 Panes De Pita
  • Aceite De Oliva

Paso 1

Poner la carne de pollo en un cuenco, salpimentarla, amasarla y formar 8 hamburguesas. Lavar las espinacas, escaldarlas unos segundos en agua salada y refrescarlas. Cortar el pan en discos del tamaño de las hamburguesas.

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Paso 2

Lavar y cortar en gajos las patatas. Freírlas, a fuego lento, 15 minutos. Subir la temperatura del aceite y freír 3 minutos más. Escurrirlas y sazonar.

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Paso 3

Asar las hamburguesas, en la plancha untada con aceite, 5 minutos por cada lado. Mezclar las espinacas con el queso, salpimentar y triturar. Poner las hamburguesas sobre la base de los panes, y cubrirlas con la crema de espinacas, los tomates lavados y picados, y la otra parte del pan. Servir con las patatas.

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