Pollo al horno con manzanas Para esta deliciosa receta necesitas un poco de tiempo porque el pollo se asa durante unas dos horas al horno, entero, con manzanas, orejones y limón, en su interior. Óscar Sanz Cocinero jueves 30 de diciembre de 2021 POLLO AL HORNO CON MANZANAS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 120 min 4 (13 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Pollo al chilindrón Pollo Pollo al horno Horno Filetes de pollo Ingredientes paraPollo al horno con manzanas 1 Pollo 4 Manzanas ½ tazas de Orejones De Albaricoque 2 cucharadas de Miel ½ Limón Orégano Romero Pimienta 1 vasito de Vino Blanco 1 Ajo 2 Dientes De Ajo Aceite Sal 1. Corta las manzanas Lava las manzanas, pélalas y corta cada una en seis gajos. Lava el limón. Limpia el pollo retirando las grasas y chamúscalo para retirar las impurezas de la piel. 2. Introduce el relleno en el pollo y hornea Salpimiéntalo por dentro y por fuera e introduce en su interior la mitad de las manzanas y de los orejones y el limón. Cierra con un palillo y colócalo en una fuente de horno con la cabeza de ajos. Riégalo con un chorrito de aceite. Hornea 15 minutos a 220°C. Pasado este tiempo, riega el pollo con el vino, baja la temperatura a 170°C y hornea 1 hora y 30 minutos. 3. Saltea las manzanas Mientras se hornea el pollo, saltea 3 minutos el resto de las manzanas hasta que empiecen a estar doradas. 4. Retira del horno Cuando el pollo esté listo, retíralo del horno e incorpora las manzanas salteadas a la fuente con el resto de los orejones. 5. Pincela con hierbas y miel Pincela el pollo con la miel y espolvoréalo con un poco de orégano y de romero. Termina la cocción durante 15 minutos más a 180°C. Saca el pollo del horno, tápalo con papel de horno y déjalo reposar unos 10 minutos antes de trincharlo. 6. Sirve con los jugos Sirve el pollo bien caliente acompañado con el relleno, la guarnición y los jugos de cocción aparte. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla