Pollo a la miel con almendras y canela Te proponemos un guiso fácil y original, un pollo agridulce, elaborado con miel, almendras y especias como la canela. Se sirve junto a una base de cuscús. Jani Paasikoski Cocinero jueves 20 de febrero de 2020 POLLO A LA MIEL CON ALMENDRAS Y CANELA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 60 min 397 Cal 4 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Invierno ● Técnica: Estofado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: ● Sin lactosa Sin gluten Relacionadas: Tomate cherry Pechuga de pollo Pechugas de pollo Filetes de pollo Pechugas Cebolla Almendras Ingredientes paraPollo a la miel con almendras y canela 600 gramos de Pechugas De Pollo 20 Tomates Cereza 50 gramos de Almendras tostadas 1 Cebolla 1 cucharadita de Canela 2 cucharadas de Miel 2 cucharaditas de Semillas De Sésamo Azafrán 2 tallos de Cebollino Aceite De Oliva Sal Pimienta Paso 1 Limpia el pollo, lávalo, sécalo con papel de cocina, córtalo en dados y salpimiéntalos. Lava los tomatitos, sécalos y pártelos por la mitad. Pela la cebolla y pícala bien fina. Paso 2 Saltea los dados de pollo en 2 cucharadas de aceite. Baja un poco el fuego, añade la cebolla y rehoga durante 2 minutos. Agrega las mitades de tomate y dóralas ligeramente por todas partes. Paso 3 Añade unas hebras de azafrán y la canela, y remueve para que el guiso tome su sabor. Riega con la miel, incorpora las almendras y deja cocer todo junto a fuego lento 10 minutos. Espolvorea con el sésamo y el cebollino lavado y picado. Ajusta de sal y sirve. Paso 4 EL TRUCO: Añade 4 dl de caldo de pollo hirviendo a 200 g de cuscús. Deja reposar, mezcla y sirve de guarnición. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla